|
معاون بهبود توليدات دامي جهادكشاورزي استان همدان گفت: در حال حاضر 143 واحد صنعتي پرورش گاو شيري در استان همدان با ظرفيت 26 هزار رأس دام مولد وجود دارد.
محمد نظرپور با اشاره به اینکه شیر به عنوان کامل‌ترین غذا شناخته شده و تنوع غذایی دارد که می‌تواند تمامی وظایف غذا را در بدن انجام دهد، بیام کرد: در شیر 9 ماده غذایی لازم و ضروری برای بدن وجود دارد.
وی با تأکید بر اینکه کمبود مصرف شیر پوکی استخوان، مشکلات تغذیه‌ای و... را عارض می‌شود، به فارس گفت: در استان همدان در رابطه با تولید شیر خام وضعیت مناسبی وجود دارد.
معاون بهبود تولیدات دامی جهادکشاورزی استان همدان با اشاره به اینکه استان همدان رتبه نهم تولید شیر در کشور را دارد، بیان کرد: سالانه در استان همدان 311 هزار تن شیر تولید می‌شود.
وی بابیان اینکه 4/3 درصد از تولید شیر کشور در استان همدان انجام می‌شود، افزود: سرانه تولید شیر در استان 170 کیلوگرم و سرانه مصرف حدود 110 کیلوگرم است.
نظرپور با تأکید بر اینکه سرانه مصرف شیر در استان و کشور رضایت‌بخش نیست، تصریح کرد: به اعتقاد بنده سرانه مصرف شیر نه‌تنها 110 کیلوگرم نیست بلکه حدود 85 کیلوگرم است.
وی با اشاره به اینکه میانگین سرانه مصرف شیر در دنیا 160 کیلوگرم است، ادامه داد: سرانه مصرف شیر در کشور به شدت پایین بوده و یک‌سوم سرانه کشورهای توسعه‌یافته است.
معاون بهبود تولیدات دامی جهادکشاورزی استان همدان با اشاره به اینکه خطر پوکی استخوان و ناهنجاری‌های مرتبط با کمبود کلسیم در کشور و استان وجود دارد، تأکید کرد: همه باید در راستای افزایش فرهنگ مصرف شیر در خانواده‌ها و در جامعه تلاش کنیم.
وی در ادامه با اشاره به اینکه در استان همدان 370 هزار رأس دام سنگین وجود دارد، ادامه داد: 16 هزار دام اصیل، 90 هزار دام دورگه و 67 هزار رأس دام بومی در استان وجود دارد.
نظرپور با بیان اینکه هم‌اکنون 143 واحد صنعتی پرورش گاو شیری در استان با ظرفیت 26 هزار رأس دام مولد وجود دارد، افزود: باقی دام‌ها در واحدهای روستایی، پرورش داده می‌شوند.
وی افزایش تعداد واحدهای صنعتی تولید شیر، توسعه واحدهای صنعتی تولید شیر در استان، حرکت به سمت دامداری‌های مدرن و حرکت به سمت صنعتی کردن تولید شیر را ازجمله برنامه‌های پیش رو در جهادکشاورزی استان دانست.
معاون بهبود تولیدات دامی جهادکشاورزی استان همدان با بیان اینکه در استان همدان برای تأسیس واحد پرورش گاو شیری پروانه تأسیس صادر می‌شود، ادامه داد: تاکنون 61 پروانه تأسیس با ظرفیت 7 هزار رأس صادر شده است.
وی تأکید کرد: زمانی که پروانه تأسیس برای واحد پرورش گاو شیری صادر می‌شود این واحد الزام کشت علوفه دارد که کمی شرایط را برای سرمایه‌گذار سخت کرده اما صدور مجوز برای افراد دارای شرایط منعی وجود ندارد.
|
