|
یکی از بازارهایی که در نزدیکی ایام نوروز رونق می‌یابد، شیرینی و شکلات است. بنا بر سنت دیرینه ایرانیان، این مواد خوراکی پای ثابت پذیرایی در دید و بازدید نوروز است و صنف قنادان و شیرینی‌فروشان در روزهای نزدیک به عید، ساعات پرکاری را پشت سر می‌گذارند. مردم مناطق مختلف نیز بسته به نوع فرهنگ بومی خود، به خریداری انواع شیرینی برای دید و بازدیدهای سال نو می‌پردازند.
تعدادی از انواع شیرینی‌ها برای پذیرایی نوروز علاقه‌مندان بیشتری دارد و خصوصاً شیرینی‌های خشک به دلیل نحوه نگهداری آسانتر و زمان ماندگاری طولانی‌تر، در بازار نوروز بیشتر خرید وفروش می‌شوند.
رئیس اتحادیه خشکبار و قنادان همدان با اعلام قیمت انواع شیرینی‌های پرطرفدار در ایام نوروز گفت: انواع شیرینی تر با خامه پاستوریزه کیلویی 9 هزار و 500 تومان، انواع شیرینی تر رولت و فانتزی که با میوه و ژله تزئین شده کیلویی 11 هزار تومان، کیک‌های یخچالی آماده با قیمت هر کیلو 11 هزار تومان و هرکیلو کیک‌های مغزدار 12 هزار تومان خرید و فروش می‌شود.
محمد ارغوان افزود: هر کیلو شیرینی خشک نارگیلی 12 هزار و 500 تومان، نخودچی ریز پسته‌دار کیلویی 10 هزار تومان، نخودچی معمولی کیلویی 8 هزار تومان، فوج گردویی کیلویی 18 هزار تومان، شیرینی برنجی کیلویی 10 هزار تومان، دارتول نارگیلی کیلویی 10 هزار تومان، شیرینی زعفرانی کیلویی 10 هزار تومان، شیرینی سفید کیلویی 9 هزار تومان، شیرینی شکری کیلویی 10 هزار تومان، شیرینی مربایی کیلویی 8 هزار تومان، شیرینی نارگیلی تر پسته‌دار کیلویی11 هزار تومان و شیرینی نارگیلی تر ساده کیلویی 10 هزار تومان در صنف قنادان و شیرینی‌فروشان همدان به فروش می‌رسد.
وی اضافه کرد: قیمت شیرینی‌های سفارشی خانگی 15 درصد بیشتر از قیمت گفته شده است.
ارغوان درباره قیمت شکلات نیز گفت: قیمت شکلات بر حسب مدل و شرکت تولیدی و کیفیت بسته‌بندی و نوع، از کیلویی 8 تا 35 هزار تومان در نوسان است.
وی با بیان اینکه 300 صنف زیر نظر اتحادیه قنادان و خشکبار همدان به تولید و فروش انواع شیرینی می‌پردازند، افزود: به دلیل اینکه از ابتداي اسفند یا اواسط بهمن‌ماه، تعدادی شغل در اصناف تغيير مي‌كند و عده‌ای انواع شیرینی‌ها را از خارج استان وارد می‌کنند، به دلیل مشخص نبودن تاریخ تولید و انقضای این شیرینی‌ها و نحوه تهیه آنها، خرید و مصرف آنها را توصیه نمی‌کنم و مسئولیتی در این مورد را نمی‌پذیرم.
ارغوان از همشهریان خواست تا شیرینی و شکلات مورد نیاز برای عید نوروز را از اصناف زیر نظر اتحادیه خشکبار و قنادان همدان خریداری کنند.
|
