ثبات در قیمت میوههای پاییزی و زمستانی یکی از مشخصههای بازار میوه در سالجاری بوده است.
این ثبات از شهریورماه سالجاری آغاز شد و هنوز هم ادامه دارد، اما ذهنیت جامعه بر این است که از یک هفته مانده به شب یلدا قیمتها روبه افزایش میگذارند. اما تجربه سال گذشته نشان میدهد که به احتمال امسال هم مانند سال1401 تفاوت قیمت چندانی در شب یلدا بهوجود نیاید.
طبق مشاهدات میدانی، سال گذشته برخلاف انتظارها قیمت میوههای با کیفیت متوسط به پایین، برای شب یلدا بدون تغییر ماند و قیمت میوههای مرغوب با حدود 30درصد افزایش قیمت مواجه شد.
در حال حاضر بالاترین قیمت در سرگذر مربوط به سیب زرد و انار مرغوب است. قیمت این میوهها از 15هزار تومان آغاز میشود اما نوع مرغوب آنها بالای 35هزارتومان قیمت دارند. نوع متوسط آنها نیز حدود 20تا 25هزار تومان فروخته میشوند.
انگور و موز نیز برای شب یلدا میوههای به نسبت لوکس بهحساب میآیند که برخی خانوادهها از آنها استفاده میکنند و جزء میوههای به نسبت گران نیز محسوب میشوند. اما میوههایی مانند آناناس و پاپایا نیز در سالهای گذشته جزء میوههای تزئینی میز شب یلدا بهحساب میآیند که معدود خانوادههایی از آنها، برای مراسمهای خاص خود، در شب یلدا استفاده میکنند.
اما آنچه که در سالهای گذشته بر روی آن فرهنگسازی شده و مورداستقبال عموم جامعه و بسیاری از خانوادهها با سطح اجتماعی و اقتصادی مختلف قرارگرفته آسانگرفتن این شب به یاد ماندنی است.
در مقابل بسیاری از خانوادههای مرفه که این شب را در سادگی اما با اجرای برخی سنتها مانند حافظخوانی و فال حافظ، شاهنامهخوانی و بسیاری سنتهای دیگر برگزار میکنند، خانوادههایی هستند که شب یلدای خود را یا در هتلها و رستورانها و یا کنار خانواده و اقوام خود اما پرهزینه و لوکس برگزار میکنند. اما آنچه که در چند سال گذشته پررنگتر از هر زمانی به چشم میخورد تغییر فرهنگ جامعه در برابر برگزاری شب یلدا است. نگاهی که پیش از این قالب بود اکنون تغییر کرده و کسانی که یلدای خود را پرهزینه برگزار میکنند افراد مرفه جامعه نیستند بلکه نوع و نحوه برگزاری یلدا به حال و احوال و نیاز خانواده در آن شب بستگی دارد.
اکنون برگزاری یک شب یلدای متوسط برای یک خانواده 4نفره حدود یک میلیون و500هزار تومان هزینه دارد. اما بسیاری از خانوادهها آن را با هزینه بسیار پایینتر و یا حتی گرانتر برگزار میکنند. اما مهمتر از هزینهکردن برای این شب، دورهم جمعشدن و اجرای سنتهای دیرینه برای یک شب از سال است که خوشیِ آن تا یک سال در ذهن اعضای خانواده بماند.
|