297نفر از بازنشستگان استان همدان نخستین دوره آموزشی تغذیه سالم را در راستای تکریم سالمندان فرا گرفتند.
مدیر صندوق بازنشستگی کشوری استان همدان در این آیین با بیان اینکه ارتقای سطح دانش در بین جمعیت سالمندان می تواند موجب نشاط و شادابی آنها شود، اظهار کرد: سالمندان هم اکنون به مرحله جدیدی از زندگی خود رسیده اند که باید به تغذیه سالمندی توجه ویژه داشته باشند.
غلامرضا سیفی گفت: در راستای تغذیه سالم سالمندان، صندوق بازنشستگی کشوری همواره در صدد است تا در حوزه مسائل اجتماعی سالمندان مسئولیت و وظیفه خود را به خوبی انجام دهد.
وی بازنشستگان را ذخایر ملی کشور دانست و افزود: برگزاری دوره ها و کارگاه های آموزشی توسط متخصصان تغذیه می تواند در آگاهی بخشی سالمندان اثرگذار باشد و اشاعه فرهنگ صحیح تغذیه بدون شک ضامن سلامتی و افزایش طول عمر بازنشستگان است.
همچنین کارشناس ارشد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی همدان نیز کاهش نرخ رشد سالمند در کشور را نیازمند برنامه ریزی دانست و تاکید کرد: در سرشماری سال 85 تعداد پنج میلیون و 100 هزار سالمند در کشور سرشماری شدند.
حمید شیرازیان گفت: براساس پیش بینی ها تا سال 1400 تعداد سالمندان در کشور به 10 میلیون نفر افزایش می یابد.
وی با بیان اینکه تغذیه به عنوان یکی از عوامل تقویت کننده جسم و روح در حیات فرد از ارزش بالایی برخوردار است، عنوان کرد: پوکی استخوان، فشار و قند خون و خطر ابتلا به بیماری ها در جامعه سالمندان باید با تغذیه درست کاهش پیدا کند.
شیرازیان با بیان اینکه بدن سالم نیازمند مواد غذایی مقوی و به اندازه است، خاطرنشان کرد: با توجه به نیاز سالمندان به مصرف پروتئین بیشتر، بهتر است از پروتئین های حیوانی استفاده شود.
وی ادامه داد: مصرف ویتامین ها در کاهش خطر بیماری های قلبی و عروقی و سکته های قلبی موثر است و با افزایش جذب کلسیم از پوکی استخوان در افراد سالمند جلوگیری می شود.
این کارشناس تغذیه با اشاره به خطرهای ناشی از کمبود آهن، روی، منیزیم و کلسیم و ویتامین D در بدن، گفت: استفاده از تمام گروه های غذایی و ایجاد تنوع غذایی در برنامه روزانه و مصرف مقادیر کافی از انواع میوه و سبزی برای سالمندان ضروری است.
وی بر لزوم استفاده از غذاها به صورت آب پز، بخارپز و غذاهای کم چرب، کم نمک و پرفیبر توسط سالمندان تاکید کرد و افزود: آب مهمترین ماده ای است که بدن به آن نیاز دارد و برای دفع سموم و فعالیت طبیعی "کلیه" ضرورت دارد.
شیرازیان استفاده 2 بار در هفته از ماهی، مصرف نکردن چایی پس از غذا، استفاده از چهار یا پنج عدد تخم مرغ در هفته و خوردن شیر گرم قبل از خواب را از دیگر نیازهای تغذیه ای سالمندان برشمرد و بیان کرد: سالمندان در کنار تغذیه سالم باید ورزش را نیز مد نظر قرار دهند.
گفتنی است 32هزار نفر بازنشسته و وظیفه بگیر صندوق بازنشستگی کشوری استان همدان تحت پوشش بیمه قرار دارند.
