|
محصولات لبنی کارخانههای همدان فاقد مواد نگهدارنده است. مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو علوم پزشکی همدان با بیان این مطلب به ایرنا افزود: هیچگونه مواد نگهدارنده به محصولات لبنی کارخانههای همدان اضافه نمی‌شود و مردم نگران مصرف محصول کارخانه‌ها نباشند.
محمد کاظم‌زاده اضافه کرد: تصور مردم در این است که به عنوان مثال شیر پاستوریزه با مدت نگهداری 6 ماهه با افزودن مواد نگهدارنده است در حالی که فرآوری روی شیر با میکروب‌‌زدایی کامل همراه است و به این دلیل قابلیت مصرف تا 6 ماه را دارد.
وی شایعه‌های جاری مبنی بر افزودن وایتکس به محصول لبنی شیر را بی‌اساس خواند و افزود: آزمایش‌های متعددی را از کارخانههای لبنی استان همدان به صورت مستمر انجام می‌دهیم و این ادعا به هیچ عنوان صحت ندارد.
وی افزود: در ماه‌های اخیر نیز تذکر جدی پیرامون میزان استفاده کم از ویتامین دی، اضافه شدن آب به شیر و یا ایراد داشتن خط تولید وجود داشته که البته این موارد خیلی ناچیز بوده و در رفع آن اقدام شده است.
وی بیان کرد: کارشناسان این معاونت بازدیدهای روزانه، هفتگی و ماهانه از کارخانه‌ها را در دستور کار دارند و از آنجا که کنترل بهداشت مواد لبنی حساست بالایی دارد، مورد توجه جدی قرار می‌گیرد.
وی خاطرنشان کرد: مصرف روغن پالم در فرآورده‌های لبنی همدان نیز انجام نمی‌گیرد و مردم نسبت به این موضوع اطمینان لازم را داشته باشند.
|
