|
درحال حاضر یک میلیون و 100 هزار مرغ تخم‌گذار در استان همدان در حال تولید هستند اما ظرفیت پرورش مرغ تخم‌گذار در استان یک میلیون و 800 هزار قطعه است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان به مناسبت روز جهانی تخم مرغ در جمع خبرنگاران، اظهارکرد: در سال گذشته 1760 تن تخم‌مرغ در واحدهای صنعتی استان همدان تولید شده است که 17 درصد تولیدات کشور را شامل می‌شود.
محمدنظرپور با بیان اینکه بیشترین ظرفیت واحدهای تولید تخم‌مرغ استان همدان مربوط به شهرستان تویسرکان با 150 هزار قطعه است، یادآور شد: 451 هزار قطعه از ظرفیت استان در این شهرستان وجود دارد.
به گزارش ايسنا، وي عنوان کرد: شهرستان ملایر اولین شهرستان از نظر تعداد واحدهای تخم‌گذار در استان است به‌طوریکه 14 واحد با ظرفیت 381 هزار قطعه در این شهرستان وجود دارد. نظرپور با بیان اینکه در کشور 8 کارخانه تولید مایع پاستوریزه تخم‌مرغ با ظرفیت 250 تن وجود دارد، افزود: 4 کارخانه پودر تخم‌مرغ با ظرفیت 6.5 تن در کشور وجود دارد که 2 کارخانه در همدان است به‌طوریکه کارخانه همدان روازنه یک تن و کارخانه تویسرکان روزانه یک و نیم تن پودر تخم مرغ تولید می‌کند.
وی با اشاره به اینکه سال گذشته 987 هزار تن تخم مرغ در کشور تولید شد، ادامه داد: ایران رتبه دوازدهم جهان و رتبه پنجم آسیا را در تولید تخم مرغ داراست.
وي یادآورشد: در حال حاضر سرانه مصرف تخم‌مرغ در کشور 190 عدد است درحالیکه در بسیاری از کشورهای درحال توسعه و توسعه یافته به 300 عدد هم می‌رسد.
وی با اشاره به بالا بودن ارزش بیولوژی تخم‌مرغ، گفت: تخم‌مرغ حاوی کلسترول نوع HDL (کلسترول خوب) بوده و براساس تحقیقات ثابت شده که کلسترول تخم‌مرغ باعث می‌شود کلسترول بد در بدن کاهش یابد.
وی با تأکید بر هویت‌دار کردن تخم‌مرغ‌های تولیدی استان، تصریح کرد: سالهاست تلاش می‌کنیم محصول تولیدی استان با برند واحدها هویت‌دار شود که در حال حاضر 50 درصد واحدهای استان تخم‌مرغ‌های خود را هویت دار کرده‌اند و به صورت بستهبندی شده به فروش می‌رسانند.
|
