با ثبت ملی نان شهر جورقان دومین ثبت ملی این شهر رقم می‌خورد. نخستین ثبت ملی این شهر حمام محله گمار می‌باشد که در سال1395 به ثبت ملی رسید.
نان قدیمی سنتی سبوس‌دار از جمله نان‌هاي محلي جورقان است كه یا به صورت سنتی توسط زنان اين منطقه پخت مي‌شود و یا در برخی نانوایی‌های این شهر عطرش به مشام می‌رسد.
به گزارش همدان‌پیام، این نان بسيار خوشمزه در ميان مردم استان هم طرفداران زيادي دارد. گویی دیگر به سوغات این شهر معروف شده است. پخت نان سبوس‌دار قدمتي بيش از 100سال دارد و معاش و قوت روزانه مردم است. نان از گندم محلي تهيه شده و به كمك دست و بدون دستگاه، خمير آن كاملاً آماده مي‌شود و نيز با توجه به اينكه ضخامت اين نان بسيار كم است و به‌صورت طبيعي و حرفه‌اي پخت مي‌شود، هيچگونه ضايعاتي در بر نداشته و به لحاظ طعم درصورت ايجاد شرايط مطلوب، مدت زماني بيش از ساير نان‌ها، قابل نگهداري و استفاده مي‌باشد.
به گفته سخنگوی شورای اسلامی شهر جورقان، پس از تعطیلی کوره‌‌های آجرپزی در سال ۱۳۷۵ یکباره حدود ۸۲ کارخانه آجر فشاری در شهر جورقان تعطیل شد و به تبع آن بسیاری از اهالی جورقان بیکار شدند؛ به همین دلیل سال‌های 1375 تا 1380سال‌های تلخ و سختی بود، اما جوانان این شهر موفق شدند از اوایل دهه ۸۰ با در دست گرفتن شغل قنادی و نان فانتزی در بیش از ۱۱۰شهر ایران مثل بوشهر و اصفهان شعبه قنادی و خشکه‌پزی و نان فانتزی را دایر کنند.
داوود احمدی می‌گوید: درصدد هستیم این صنف را به عنوان یک نماد و خوشه‌های صنعتی در قالب برندسازی در سراسر ایران با نام «گوراوان»(نام قدیم جورقان) مطرح کنیم درست مثل کباب بناب و یا گز بلداجی.
وی با بیان اینکه فرزندان جورقان در صنف کشت گلخانه‌ای نیز صاحب جایگاه ویژه منطقه‌ای هستند، افزود: محصولات کشت گلخانه‌ای جورقان با همت و تلاش فرزندان این شهر به روسیه، ترکیه، عراق و کشورهای جنوبی خلیج‌همیشه فارس صادر می‌شود و درصدد هستیم در این حوزه نیز یک نماد را در سطح منطقه‌ای برندسازی کنیم.
احمدی در ادامه ضمن استقبال از تأسیس مجموعه بنکداری در حریم شهر جورقان (مابین‌فرودگاه و شرکت گاز منطقه ۷) خواستار توجه مدیریت شرکت شهرک‌های صنعتی استان همدان نسبت به پرداخت عوارض ساختمانی به شهرداری شد و با اشاره به اینکه شرکت شهرک‌های صنعتی ایران از پرداخت عوارض ساختمانی به شهرداری‌ها معاف هستند، گفت: مجموعه بنکداری همدان هرچند زیرمجموعه شرکت شهرک‌های صنعتی همدان احداث شده است، اما چون نوع فعالیت آن اساساً صنعتی نبوده و از نوع تجاری و بانکداری است، بنابراین خواستار پرداخت عوارض احداث بنا به شهرداری جورقان شدند. وی به نامه مورخه ۲۱ آذرماه 1399 دادستان همدان اشاره کرد و افزود: طبق نامه مذکور دادستان همدان، شهرداری جورقان را مکلف به طرح موضوع در کمیسیون ماده ۱۰۰ شهرداری کرده است، اما ما دنبال تعامل سازنده با شرکت شهرک‌های صنعتی هستیم.
