دومین جشنواره گل و گلاب به همت شرکت صنایع غذایی اخوان صالحی پیمان، روز پنجشنبه یکم خرداد ۱۴۰۴ با حضور پرشور مردم، مسئولان استانی، هنرمندان و فعالان حوزه کشاورزی و صنایع غذایی، در محل این شرکت واقع در روستای گنج‌تپه از توابع شهرستان بهار برگزار شد. این جشنواره که تا ۹ خردادماه ادامه خواهد داشت، با هدف معرفی ظرفیت‌های کشاورزی منطقه، تقویت صنایع تبدیلی، ترویج گردشگری روستایی و حمایت از تولید ملی برپا شده است.
مدیرعامل شرکت صالحی پیمان، در آئین افتتاحیه، با اشاره به سابقه ۳۵ ساله مجموعه، گفت: این مجموعه فعالیت خود را از سال ۱۳۶۹ با تولید خیارشور تخمیری آغاز کرد و اکنون با بیش از ۷۰ نیروی کار متخصص، در زمینه تولید انواع ترشیجات، شوریجات و عرقیات گیاهی فعال است.
علی صالحی‌پیمان، در ادامه افزود: توسعه کشت گل محمدی و تولید گلاب و اسانس، گام مهمی در مسیر تحقق اهداف تولید ملی و اشتغالزایی پایدار بوده است.
وی هدف از برگزاری جشنواره گل و گلاب را ایجاد فضایی مفرح و جذاب برای مردم ذکر کرد و گفت: امیدواریم این رویداد باعث شود مردم فارغ از مشکلات، لحظات شاد و مفرحی را تجربه کنند.
صالحی پیمان در ادامه تصریح کرد: در نظر داریم با مساعدت مسئولان، این جشنواره را به عنوان یکی از جاذبه‌های فرهنگی و گردشگری معرفی کنیم که در سال‌های بعد، مردم را از اقصی نقاط کشور برای دیدن آن به استان همدان سفر کنند.
در ادامه مراسم، جوادی، مدیرکل فرهنگ و ارشاد اسلامی استان همدان، این جشنواره را رخدادی فرهنگی-اقتصادی دانست که سبب احیای هنرهای بومی، صنایع دستی و مشارکت بیشتر مردم در فعالیت‌های فرهنگی می‌شود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان همدان نیز با تأکید بر اهمیت توسعه صنایع تبدیلی در شرایط کم‌آبی گفت: برگزاری چنین جشنواره‌هایی نه تنها سبب معرفی محصولات و ظرفیت‌های محلی می‌شود، بلکه بستری برای ارتباط مستقیم تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان نیز فراهم می‌کند.
بهراملو، در ادامه افزود: از ۲۷ هکتار کشت گل محمدی در این منطقه، سالانه حدود ۸۰تن گل برداشت می‌شود که به ۱۵۰ تن گلاب و ۱۵ کیلو اسانس تبدیل می‌شود؛ این یعنی افزایش بهره‌وری و ارزش افزوده واقعی برای کشاورزان را شامل می‌شود.
وی همچنین با اشاره به طرح ملی «مولدسازی روستاها» افزود: کشت گل محمدی به دلیل کم‌مصرف بودن و سازگاری با اقلیم منطقه، نقش مؤثری در ایجاد اشتغال، توسعه پایدار و رونق اقتصادی روستاها دارد.
لازم به ذکر است که اجرای موسیقی محلی و اقوام و شعرخوانی کودکانه، فضای شاد و صمیمی جشنواره را دوچندان کرد.
غرفه‌های عرضه صنایع دستی، محصولات غذایی محلی و کارگاه‌های گلاب‌گیری نیز از دیگر بخش‌های جذاب جشنواره بودند که مورد استقبال گسترده مردم قرار گرفتند.
شرکت‌کنندگان در کنار خرید محصولات، این فرصت را داشتند که خودشان در فرآیند گل‌چینی و گلاب‌گیری مشارکت کنند و از نزدیک با مراحل تولید این فرآورده ارزشمند آشنا شوند.
برگزاری این جشنواره نه‌تنها به شناساندن ظرفیت‌های نهفته منطقه کمک کرده، بلکه سبب پیوند دوباره مردم با طبیعت، تقویت گردشگری روستایی، افزایش امید در میان کسب‌وکارهای کوچک و نمایش چهره‌ای پویا و فعال از جامعه محلی شده است.
از سوی دیگر، ایجاد فرصت برای فروش مستقیم محصولات، تشویق کشاورزان به کشت گیاهان دارویی و افزایش آگاهی عمومی درباره فواید این محصولات، از دیگر اثرات ملموس این رویداد فرهنگی-اقتصادی است.
گنج‌تپه، این روزها معطر به گل و زندگی است؛ جایی که طبیعت، فرهنگ و تولید در کنار هم جشن می‌گیرند.
