یک متخصص تغذیه درباره توصیههای غذایی برای پیشگیری از ابتلا به سرطان به معرفی منابع طبیعی مفید در این زمینه پرداخت.
سید ضیاءالدین مظهری، در گفتوگو با مهر، گفت: عموم افراد جامعه با مصرف سبد غذایی اشتباه در معرض خطر ابتلا به سرطانها هستند. سبد غذایی پرچرب و کمفیبر، نوشیدن نوشابههای گازدار از هر نوع و الکل، راه را برای افزایش رادیکالهای آزاد و آمادگی بدن برای سرطان فراهم میکنند.
وی افزود: مصرف آنتیاکسیدانهایی مانند سبزیجات، مغز دانهها و پروتئینها میتواند به شکل قابل توجهی از ابتلا به انواع سرطانها جلوگیری کند. همچنین از مصرف ویتامین C که در سبزیجات و میوهها بهوفور یافت میشود، نباید غافل شد. برای مثال مصرف پرتقال، نارنگی، گریپ فروت، سبزی جعفری منبع غنی از این ویتامین هستند.
