فرماندار همدان خواستار اتخاذ تدابیر مقتضی به منظور حمایت از نان سنتی شد.
مسلم مخفی در کارگروه آرد و نان شهرستان همدان با اشاره به سختی کار نانوایی‌ها گفت: با توجه به تقاضای نان سنتی و تمایل مردم به آن باید با نگاه حمایتی در قیمت و سایر شاخص‌ها تفاوت‌های قایل شویم که به توسعه نانوایی های سنتی بیانجامد.
وی با بیان اینکه سهمیه آرد نانوایی‌ها باید ساماندهی شود، افزود : با استفاده از دستگاه‌های کارت خوان ویژه نانوایی ها عملکرد آنها در میزان مصرف آرد و فروش شفاف و نظارت در این زمینه تسهیل شده است.
سرپرست فرمانداری همدان با قدردانی از نانوایانی که عملکردشان رضایت مردم را بدنبال دارد تصریح کرد: هدف از تشدید نظارت بر عملکرد نانوایی‌ها مچ‌گیری و برخورد قهری نیست چون اکثریت نانوایان افراد متعهد و دلسوزی هستند که از آنها قدردانی می‌کنیم .
