فلفل‌دلمه‌ای سرشار از ویتامین C

 صيفي‌جات به‌دلیل داشتن خاصيت آنتي‌اکسيداني براي مبتلايان به زخم معده مفيد هستند. يک متخصص تغذيه و رژيم درماني گفت: فلفل‌دلمه‌اي يکي از صيفي‌جاتي است که ويتامين C بالايي دارد. افرادي که با مصرف فلفل دلمه‌اي به‌ناراحتي معده دچار مي‌شوند، مي‌توانند پوست آن را جداکرده و خود فلفل‌دلمه‌اي را ميل کنند.
به گزارش ایرنا، نرگس جوزداني بيان کرد: بيشتر زخم‌هاي معده براثر ابتلا به عفونت هليکوباکتري پيلوري ايجاد مي‌شوند. افرادي که تحت درمان اين عفونت قرار دارند، مي‌توانند از صيفي‌جاتي که خاصيت آنتي‌اکسيداني دارند، استفاده کنند يکي از آن‌ها فلفل‌دلمه‌اي است که خاصيت آنتي‌اکسيداني دارد.
وي افزود: کپساسين ماده اصلي فلفل‌ها است، بنابراين افراد نبايد در مصرف فلفل‌دلمه‌اي زياده‌روي کنند.