|
کبودراهنگ- اکرم حمیدی- خبرنگارهمدان پیام: زنبورداری یکی از سنتهای دیرینه به شمار میرود و برخی از زنبورداران سنتی به منظور رفع نیاز خانواده مشغول این کار هستند و برخی دیگر هم از این راه امرار معاش میکنند.
زنبورداران از طریق زنبورداری میتوانند ارتباط خود را با دنیای خارج از قالب داد و ستد و تجارت فراورده های عسل و یا خرید نهادهای مورد نظر حفظ کنند.
زنبورداری سنتی به سرمایه و پول اندک نیاز دارد،کندوهای سنتی را میتوان با بهرهگیری از مواد محلی، بسیار آسان تهیه و تدارک دید.
در برخی از مناطق، زنبورداران بیزمین میتوانند کندوها را به طور آزادانه در اراضی زراعی، باغی و یا مراتع سایرین قرار دهند و حتی در برخی موارد، حق الزحمهای بابت گرده افشانی محصولات آنها دریافت کنند.
کندوها را میتوان در اراضی غیرمستعد برای کشت و زرع قرار داد و امکان قرار دادن کندوها در کوهپایهها، مراتع، اراضی پرشیب و بر روی درختان وجود دارد.
مدیریت زنبورستانهای سنتی توسط پدر، مادر، و فرزندان خانواده انجام میشود و در طول سالهای متمادی، زنبورداران سنتی، تجارب خوبی را از پدران خود به صورت سینه به سینه کسب کردهاند.
مهمترین روش یادگیری در زنبورستانهای سنتی، روش مشاهده است وارزیابی بهداشت کندو و از طریق مشاهدات ساده انجام میشود.
گذراندن یک روز در کنار یک زنبوردار بومی و مشاهده دانش و فناوریهای مورد استفاده او، همراه با صرف نانهای محلی و عسل تازه و طبیعی میتواند بسیار دلپذیر و آرامبخش باشد.
با گذشت زمان، تغییراتی در دانش و فناوریهای سنتی زنبورداری ایجاد شده است و بخشی از این تغییرات در اثر انتقال سینه به سینه تجارب از پدران به فرزندان بوده است. با این وجود، هنوز در بسیاری از مناطق دنیا براساس دانش بومی و تجارب هزاران ساله پیشینیان، مواد و راهبردهای سنتی زنبورداری با اندک تغییراتی مورد استفاده قرار میگیرد.
ارتباط زنبور با انسان سابقه بسیار طولانی داشته و حتی قبل از آنکه انسان خواندن و نوشتن بیاموزد از این حشره مفید بهرهبرداری کرده است.
امروز نقش زنبور عسل در گرده افشانی بسیاری از گیاهان زراعی، درختان، مراتع و جنگلها برای انسان بسیار حائز اهمیت است به طوری که سهم به طور نسبی بزرگی از تولیدات مختلف گیاهی و دامی انسان که در تغذیه و ادامه حیات بشر اهمیت دارند مربوط به همین یک گونه حشره است.
زنبور عسل علاوه بر گرد افشانی گیاهان در حقیقت از این طریق بیشترین استفاده را به انسان میرساند به واسطه تولید فراوردههایی مثل عسل و موم و غیره در صنعت زنبورداری و بسیاری از صنایع دیگر از جمله صنایع آرایشی، داروسازی، شمع سازی، قالب سازی، ریخته گری، نساجی، واکسنسازی، کاغذسازی و غیره منشأ خدمات بسیار ارزندهای است.
در شهرستان کبودراهنگ نیز در چند سال اخیر زنبورداری رونق گرفته به طوری که سالانه ۱۳۰ تن عسل در این شهرستان تولید میشود بیش از ۱۱هزار فروند کندو موجود است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کبودراهنگ گفت: در شهرستان کبودراهنگ، ۱۲۶زنبوردار با ۱۱هزار و ۵۰۰ فروند کندو سالانه بیش از ۱۳۰تن عسل تولید میکنند.
علی سرخوش ادامه داد: در این شهرستان ۱۲۶نفر بهرهبردار تولید کننده عسل در حال فعالیت هستند که سالانه بیش از ۱۳۰تن عسل و ۲۸کیلوگرم ژل رویال تولید میکنند.
وی خاطر نشان کرد: زنبورداران علاوه بر تولید در اشتغالزایی هم سهیم هستند و در زنبورستانها برای بیش از ۳۵۰ نفر شغل ایجاد شده است.
وی افزود: عسل تولیدی و دیگر فراوردههای زنبور عسل پس از تأمین بازار شهرستان کبودراهنگ به شهرهای دیگر کشور ارسال میشود.
|
