|
بیستویکمین نمایشگاه بینالمللی شیرینی و شکلات از 21 شهریورماه در تهران برگزار میشود و شیرینی و شکلات همدان بهویژه سوغات و شیرینیهای سنتی نیز در این نمایشگاه در معرض دید مردم قرار میگیرد. استان همدان ظرفیت خوبی در این حوزه دارد، بهگونهای که 682 واحد فعال شیرینی، شکلات، کیک و کلوچه با اشتغالزایی 1900 نفری در استان همدان دارد. همچنین استان توانسته تاکنون 13 شیرینی از جمله شیرهپزی مانیزان، کماج، انگشتپیچ، حلوازرده، شیرمال، باسلوق مانیزان، صنل نهاوند، شات حلوا تویسرکان، کلوچه گوراب ملایر، حلوا نهاوند، حلوا گردو تویسرکان، شیره ترخینه مانیزان و حلوا مغزی ملایر را به ثبت ملی برساند.
رئیس اتحادیه قنادان و آجیلفروشان همدان درباره حضور در نمایشگاه شیرینی و شکلات گفت: شیرینی و شکلات بهعنوان یک ظرفیت تمام عیار و باسابقه در همدان به حساب میآید؛ شیرینی در همدان تنها یک محصول غذایی نیست؛ بلکه یک ظرفیت گردشگری است که بخشی از هویت مردم شهرستان را نیز بیان میکند.
محمد ارغوان با بیان اینکه سابقه سوغات شیرینیهای سنتی همدان به بیش از 4 قرن میرسد، گفت: از نظر تخصص و مهارت نیز، قنادان و به اصطلاح معروف خلیفههای همدان در سراسر کشور شناخته شده و در استانهای مختلف در حال فعالیت هستند.
وی گفت: با اتکا با این سابقه ما موفق شدیم تاکنون 4 نوع از سوغات شیرینیهای سنتی شهر همدان از جمله کماج؛ شیرمال، انگشت پیچ و حلوا زرده را به عنوان میراث ملی به ثبت برسانیم، باید از ظرفیت سوغات شیرینی و شکلات همدان برای رونق صنعت گردشگری همدان بهره ببریم.
ارغوان تاکید کرد: امروز ما با اتکا به این سابقه و با حمایت مدیران ارشد استان در نمایشگاه بینالمللی شیرینی و شکلات در تهران شرکت کردیم و قطعا داشتههای همدان مورد توجه بازدیدکنندگان قرار خواهد گرفت.
وی خاطرنشان کرد: شهرستان همدان دارای ۳۸۰ واحد صنفی قنادی، تولید شیرینیهای سنتی؛ شیرینی و شکلات فروش است، شیرینی و شکلات همدان ظرفیت زیادی برای اشتغالزایی دارد، در کشور 100 هزار نفر در این صنف مشغول به کارهستند که استان همدان سهم 1900 نفری دارد.
شصتویکمین حضور مرکز چاپ و بستهبندی همدان در نمایشگاههای ملی و بینالمللی
مرکز چاپ و بستهبندی همدان به عنوان زیرمجموعه، مجموعه فرهنگی- رسانهای همدانپیام نیز شصت و سومین حضور خود در نمایشگاههای ملی و بینالمللی را در نمایشگاه شیرینی و شکلات را تجربه میکند. این مرکز با توانایی چاپ بدون سیلندر و کلیشه با تیراژ دلخواه و به صورت فوری میتواند نقش مهمی در بستهبندی و برندسازی شیرینی و شکلات کشور استان و کشور ایفا کند. این مرکز با 3 برند همدانلیبل با توانایی تولید محصولاتی از جمله چاپ سلفوندار، لیبلهای چسبدار، شیرینک، انواع پاکتهای سلفون، ساشه، فیلم و کاغذی؛ پک پلاست با توانایی تولید انواع پاکت در حوزه پاکتسازی و بستهبندی مواد غذایی، فستفودی و نوشیدنیها در این نمایشگاه حضور دارد و روتاپک نیز به عنوان برند سوم با توانایی مشاوره، ایدهپردازی و طراحی در نمایشگاه شیرینی و شکلات فعال است.
شرکت فناوری و توسعه همدانپیام پلاس نیز که در پارك علم و فناورى همدان مستقر است با هدف کمک به کسب و کارهاى در حال توسعه برای بهبود و افزایش فروش، مشترى و برندسازى میتواند به فعالان این صنف کمک کند.
غرفه مرکز چاپ و بستهبندی همدان، در ایام نمایشگاه (21 الی 24 شهریورماه) در محل دائمی نمایشگاههای بینالمللی تهران، سالن B31 (میلاد)، غرفه 8 از ساعت 8 الی 15 عصر پذیرای بازدیدکنندگان است.
درباره نمایشگاه
بیستویکمین دوره نمایشگاه بینالمللی شیرینی و شکلات در ۹ سالن برای شرکتکنندگان در تهران برگزار میشود، یک سالن اختصاصاً برای نمایش و معرفی ماشینآلات صنعت شیرینی و شکلات است. به طور کلی، فضای مفید نمایشگاه به دو بخش 18 هزارمتری فضای سرپوشیده و 2500متری فضای باز تقسیم شده است.
همچنین فضایی در حدود 5 هزار متر مربع به نمایش ماشینآلات اختصاص داده شده و در سایر سالنها نیز برخی ماشینآلات در معرض نمایش گذاشته خواهند شد.
هدف از برگزاری نمایشگاه، نمایش توانمندیهای صنایع مختلف است. در 2 سال اخیر به دلیل پاندمی کرونا، امکان برگزاری نمایشگاه نبوده و شرکتها در این مدت، نوآوریهای بسیاری را ایجاد کردند و اکنون این فرصت برای آنها مهیا شده تا توانمندیهای خود را در معرض دید عموم قرار دهند.
در این دوره از نمایشگاه از کشورهایی مانند آلمان و ایتالیا برای حضور در نمایشگاه نیز دعوت شدهاند.
بیستویکمین نمایشگاه بینالمللی شیرینی و شکلات تهران از 21 الی 24 شهریورماه در محل دائمی نمایشگاه بینالمللی تهران برگزار میشود و بازدیدکنندگان میتوانند از 8 صبح الی 15 عصر از این نمایشگاه دیدن کنند.
|
