|
بازرسی و نظارتهای فعلی را آنچنان که باید نمیپذیرم، برخی کاسبان در حق مردم انصاف را رعایت نمیکنند و این انصاف نیست. بر همین اساس از متولیان میخواهم نظارتها را تقویت و جدیتر اجرا کنند.
اینها بخشی از صحبتهای فرماندار نهاوند در شورای آرد و نان شهرستان نهاوند است که خطاب به مدیران مرتبط با این موضوع تأکید میکند: در بحث کیفیت نان و در کل گرانیها مماشات نکنید و مدافع حقوق مردم باشید.
بالأخره قیمت نان پس از چندین بار اعتراض نانواداران که در سال گذشته شاهد آن بودیم افزایش یافت. نانی که بهعنوان قوت غالب و اصلی سفره مردم ایران، نقش حیاتی در تأمین امنیت غذایی جامعه دارد.
اما چرا قیمت نان در این برهه افزایش پیدا کرد؟ کمک دولت به بیمه نانوایان قطع و آرد هم گران شده، قیمت مواد اولیه دیگر مثل خمیر مایه هم بالا رفته، دستمزد کارگر هم بیش از ۴۰ درصد افزایش داشته است. در این شرایط آیا قیمت نان نیاز به اصلاح ندارد؟
در آنالیزهای قیمت نان فقط ۸ درصد مربوط به نرخ آرد است و بیشتر از ۲۰ شاخص دیگر وجود دارد که یارانه به آن تعلق نمیگیرد اما بر هزینههای تولید نان تأثیر دارد.
در هر حال نان گران شده است و مردم هم این موضوع را به نوعی پذیرفتهاند اما چرا قیمت نان همپای کیفیت نیست و چرا همیشه کیفیت از قیمت عقب است؟
فرماندار شهرستان نهاوند در شورای آرد و نان شهرستان گریزی هم به اتفاقات شهرستان در زمان جنگ ۱۲ روزه زد و گفت: شهرستان از آمادگی خوبی برخوردار بود و با وجود حضور میهمانان بسیاری که در شهرستان حضور داشتند، خدمات خوبی ارائه شد.
مجتبی بیرانوند تصریح کرد: برخی کاستیها و تخلفات مشهود هم دیده شد که نیاز است مدیریت و رسیدگی شود.
وی بیان کرد: در هر صورت نیاز است هر کدام از ما در جایگاه خود مجهز و آماده باشیم و کیفیت خدمات، تأمین کالاهای اساسی را هم همیشه مدنظر داشته باشیم.
به گفته وی در مدت ۱۲ روزه جنگ در برخی مراکز هم شاهد افزایش خودسرانه قیمتها بودیم که نیاز است نتایج نظارتها، جرائم و حکمهای دستگاههای نظارتی برای مردم اعلام شود.
فرماندار نهاوند افزود: در شهرستان نهاوند ۲۲۰ نانوایی فعال است و باید نان باکیفیت در هرشرایطی به مردم ارائه شود، افزایش نرخ نان در شرایطی که در جنگ رخ داد، اتفاق افتاد اما کیفیت نان چرا تغییر نکرده؟ و نانواییها نسبت به موضوع بیتفاوت بودهاند؟!
وی تأکید کرد: از نانواییهایی که در شرایط جنگ افزایش ساعت پخت نان داشتند قدردانی میکنیم، اما در برخی موارد هم شاهد کمفروشی و کیفیت غیرقابل قبول هم بودیم که این شایسته مردم نیست.
بیرانوند گفت: کیفیت نان مهم است، باید نظارتها تقویت و جدیتر شود و رضایت مردم در این حوزه جلب شود.
ساعت کاری در نانواییها باید دقیق و درست اجرا شود، موضوع مرخصی رفتن برای نانواییها و تعطیلی قابل قبول نیست.
وقت بالا بردن کیفیت نان است
اینکه گاهی نان خمیر باشد یا خشک و یا نان امروز را فردا نتوان مصرف کرد یکی از مشکلاتی بوده که داد مردم را نسبت به کیفیت نان بهعنوان قوت غالب درآورده است.
در نظر بگیریم در این برهه اقتصادی برخی مردم با همین نان سفره خود را میچینند و بیشتر مصرفشان به همین تکههای نان ختم میشود. با این حال بیشتر مردم از بیکیفیت بودن نان گلایهمندند، البته در کنار این گلایهها خبازان هم عنوان میکنند پخت نان برای نانوایان سود ندارد، زیرا هزینههای تولید و افزایش اجارهبها موجب شده که بر کیفیت کار آنان تأثیر بگذارد اما حالا نان قیمت خود را یافته است و اعتراض نانواداران بالأخره پاسخ داده است اما آیا خواست مردم هم تحقق خواهد یافت؟
این روزها که به تبع استان شورای آرد و نان شهرستانها برگزار میشود انتظار که مردم با توجه به افزایش قیمت نان از نانوایان دارند تأکید بر بالا بردن کیفیت نان است که میتواند رضایت مردم را به دنبال داشته باشد.
|
