|
توصیه های استاندارد برای رعایت و اجرای سلامت آرد و نان باید به فرمانداری ها ابلاغ شود و غنیسازی آرد با آهن و اسید فولیک منطبق با استانداردها صورت گیرد.
معاون سیاسی امنیتی استانداری در کارگروه سلامت و امنیت غذایی خواستار تأمین ابزارهای نظارت، پایش و سنجش کیفیت محصولات کشاورزی و مواد غذایی شد.
حسن رضانیا ادامه داد: با توجه به اهمیت فعالیت های علوم پزشکی در خصوص بررسی محصولات سلامت محور بنابراین تأمین تجهیزات آزمایشگاهی مورد نیاز معاونت غذا و دارو ضروری است.
رضانیا با بیان اینکه وضعیت موجود در کیفیت آرد و نان رضایتبخش است تاکید کرد: با این وجود نباید به وضعیت کنونی راضی بود بلکه برای ارتقای کیفیت باید تلاش کرد.
همچنین مدیر سلامت و بهداشت محیط کار معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان با بیان اینکه درصد نمک استاندارد برای نان باید حدود یک درصد باشد گفت: میزان مصرف نمک در نان هم استانی بالاتر از استاندارد است.
به گزارش ایرنا، لیدا رفعتی با بیان اینکه کارشناسان بهداشت محیط نظارت مستمری بر نانوایی های استان دارند گفت: یک هزار و ۸۹۵ واحد نانوایی سنتی در این استان مشغول به فعالیت هستند که سال جاری تاکنون ۱۲ هزار و ۹۴۰ مورد بازدید از آنها صورت گرفته است.
|
