|
برای ثبت ملی و جهانی گشنیز نهاوند با هدف ثبت در نظام میراث کشاورزی جهان(جیاس)، مسئولان شهرستان دست به کار شدهاند و پیش از آن هم باید نخست پایان مهرماه یا اوایل آبان سال جاری جشن گشنیز در نهاوند برگزار شود.
گشنیز نهاوند، اقتصاد طلایی و کشت پرخاصیت مغفول مانده در صنعت کشاورزی و اندر خم وعدههای ورود به بورس و جهانی شدن سالهاست خامفروشی و به دست دلال میچرخد!
با شرایط فعلی این محصول که بیشتر تولید آن در مزارع شهرستان نهاوند کشت و برداشت میشود، این کشت پرخاصیت بیشتر مصرف داخلی دارد و در حال حاضر ۹۵درصد تولید گشنیز استان همدان و ۴۰درصد تولید گشنیز کشور را به خود اختصاص داده است.
این محصول علاوه بر تأمین نیاز داخلی در کشور، به کشورهایی همچون پاکستان و هندوستان نیز صادر و در حوزه صادرات سهم اندکی بهخود اختصاص داده است.
در بحث صنایع تبدیلی آنطور که مسئولان و متولیان این حوزه ادعا میکنند، گشنیز به عنوان یکی از تولیدات مهم نهاوند، با توجه به فعالیت واحدهای بوجاری، فرآوری و تهیه روغن و اسانس گشنیز، مشکل خاصی در این زمینه نداریم و زنجیره آن کامل است.
مدیر جهاد کشاورزی نهاوند هم با توجه به ظرفیت بالای تولید و برداشت گشنیز در این شهرستان، از پیگیریها برای ثبت ملی و جهانی این محصول خبر میدهد تا در نظام میراث کشاورزی جهان(جیاس) به ثبت برسد.
توکل آبشناس میگوید: در گام نخست به دنبال برگزاری همایش علمی گشنیز هستیم و اواخر مهر یا اوایل آبان این همایش برگزار خواهد شد.
به گفته آبشناس با توجه به اینکه گشنیز نهاوند نیز همانند انگور ملایر و گردوی تویسرکان باید دارای نظام تولید مخصوص خود باشد، تأکید کرد: برای گشنیز نهاوند تمامی ابزارهای لازم را داریم و گام نخست باید با همکاری میراث فرهنگی و ادارات دیگر، برای ثبت این محصول تلاش کنیم.
وی بر همکاری و تعامل سایر دستگاههای مرتبط هم تأکید کرد و گفت: پس از ثبت ملی، الزاماتی که برای ثبت جهانی گشنیز لازم است، باید با همکاری و همفکری مجموعه این شهرستان مهیا شود تا بتوانیم نهاوند را صاحب عنوان جهانی در میراث کشاورزی جهان کنیم.
آبشناس درصد بسیار بالایی از تولید گشنیز استان همدان را از آن نهاوند دانست و بیان کرد: بیش از5هزار هکتار از اراضی کشاورزی این شهرستان زیر کشت گشنیز است.
وی با بیان اینکه گشنیز در ۲ فصل بهار و پاییز کشت و در مرداد برداشت میشود، یادآور شد: از هر هکتار سطح زیرکشت، بین ۲ تا 5/2تُن گشنیز برداشت میشود.
همچنین در بحث تنوع محصولات این شهرستان به خصوص گیاهان دارویی، میتوان گفت: گشنیز یکی از محصولات کمآببر و کمهزینه و به صورت کشت بهاره و پاییزه است و در بهار با آب باران سیراب میشود و تمامی مراحل کشت این محصول به صورت مکانیزه انجام میگیرد.
امسال حدود ۳۰۰ هکتار از مزارع شهرستان نهاوند به کشت گیاهان دارویی دیم و آبی اختصاص یافت که از این میزان، ۲۴۰ هکتار به گیاهان دارویی دیم و ۵۰ هکتار به گیاهان دارویی آبی اختصاص دارد.
در حال حاضر گشنیز نهاوند به راحتی در بازار عرضه و به فروش میرسد، آنچه نارضایتی و حسرت کشاورز را بهدنبال دارد، اینکه در شهرستان صنایع فرآوری این محصول تنها به بوجاری و بستهبندی و صادرات کیسههای 30 تا 40 کیلویی محدود میشود، در صورتی که برآوردها و تبدیلهای بسیاری میشود با هدف اقتصادآوری بیشتر و سوددهی بالا برای کشاورز و البته شهرستان و استان در این حوزه انجام داد.
خامفروشی این محصول همچون دیگر محصولات حوزه کشاورزی، گریبانگیر بهرهبرداران است و سبب شده سود حاصل از کشت این محصول به جیب دلالان برود و کشاورز همچنان بینصیب از مزایای مالی عالی آن با در نظر گرفتن ارزش افزوده ، حسرت درو کند.
ایجاد واحدهای فرآوری این گیاه دارویی از ضرورتها محسوب میشود تا با سرمایهگذاری این محصول را به همراه ارزش افزوده بالا، در بازارهای جهانی عرضه کرد.
|
