|
مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی همدان گفت: طرح تبدیل نژادهای دام سیمنتال (بهترین گاو شیری و گوشتی جهان) به دام بومی و دام اصیل برای افزایش تولید گوشت قرمز استان در حال اجرا است.
روحا... خدارحمی با بیان اینکه در طرح تبدیل نژاد سیمنتال به دامهای بومی شکمبالا، اسپرم دام سیمنتال را به دامهای بومی شکمبالا تلقیح میکنیم، افزود: تولید نژادهای خالص گوشتی و شیری تضمینکننده روند خودکفایی در تولید گوشت قرمز و شیر است.
وي به ايرنا گفت: شیر و گوشتی که از نژادهای خالص تولید میشود از لحاظ کیفیت بسیار بالا است و تولید مواد ژنتیکی باکیفیت در کشور، هزینههای تولید دامدار را به میزان قابل توجهی کاهش میدهد.
وی اظهار کرد: ۱۸ هزار رأس دام اصیل در استان همدان وجود دارد که بیش از ۹۰ درصد آنها در این رابطه با نژاد هولشتاین تلقیح و اصلاح نژاد شد.
مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی استان همدان گفت: ۳۷۹ هزار رأس دام سنگین در استان همدان وجود دارد که از این تعداد ۱۸ هزار رأس دام اصیل و ۳۱۰ هزار رأس دام دو رگ و ۵۱ هزار رأس دام بومی است که میتوان عملیات اصلاح نژاد را روی آنها انجام داد.
وی با بیان اینکه یک میلیون و ۳۷۴ هزار رأس دام سبک در استان همدان وجود دارد، اظهار کرد: از این تعداد ۶۶۰ هزار رأس دام سبک و یک هزار و ۵۰۰ رأس دام سنگین عشایر است.
مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی همدان افزود: تولید گوشت امسال در این استان نسبت به سال گذشته افزایش قابل ملاحظهای داشت و همدان تولیدکننده 4/3 درصد گوشت قرمز کشور است.
وی افزود: تولید گوشت قرمز امسال ۳۲ هزار تن پیشبینی میشود که نسبت به سال گذشته نیز ۱۰ هزار تن افزایش خواهد داشت.
خدارحمی ادامه داد: تولید گوشت قرمز در استان همدان ۲۱ هزار تن است که حدود ۱۰ هزار تن مازاد آن به دیگر استانهای کشور ارسال میشود.
وی با اشاره به افزایش تولید شیر در استان همدان نیز عنوان کرد: بر اساس پیش بینیها ۳۹۷ هزار تن شیر در سالجاری تولید میشود که نسبت به سال گذشته ۲۲ هزار تن افزایش خواهد داشت.
مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی همدان با اشاره به اینکه سرانه مصرف شیر در استان همدان ۱۱۵ لیتر است، ادامه داد: کل مصرف شیر استان حدود ۱۹۹ هزار و ۸۹۷ تن است که حدود ۱۷۵ هزار تن مازاد تولید استان به سایر مناطق ارسال میشود.
گفتنی است گاو سمینتال به نام علمی Simmental جزو بهترین گاوهای شیر و گوشتی در جهان است که نژاد این گاو متعلق به کشور سوئیس است که درحالحاضر در کشورهای مختلفی از جهان پرورش مییابد.
دلیل پرورش گاو سمینتال بهصرفهبودن آن در شرایط اقتصادی است و با دادن کمترین علوفه و مواد کنسانتره بیشترین شیر و گوشت را به شما میدهد.
|
