|
تویسرکان-وحید الوندی-خبرنگار همدان پیام: شهرستان تویسرکان با برخورداری از اقلیم، آبوهوا و خاک مناسب و حاصلخیز از قابلیت بالایی برای تولید محصول سیر مرغوب برخوردار است.
سیر تویسرکان به دلیل بهرهمندی از مزایای ویژه تغذیهای و اثرگذار خوراکی و غیرخوراکی به "سیر درمانگر" مشهور است در حالی که تاکنون به میزان سطح کیفیت خود در بازارهای هدف کشور و خارج از کشور معرفی نشده است.
این محصول در صورت برخورداری از بستهبندی مناسب و بازارپسند میتواند به کشورهای دیگر صادر شود و اثرگذاری خود در بخش اقتصاد و درآمدزایی عمومی را نشان دهد.
سیر مرغوب تویسرکان
مدیر جهادکشاورزی تویسرکان با بیان اینکه در سالهای گذشته سیر وارداتی از کشورهای چین و اوکراین به کشاورزان ما ضرر رسانده است، گفت: سیر تولید شده در شهرستان تویسرکان از بهترین نوع آن است، اما نبود بستهبندی مناسب و صادرات این محصول در سالهای گذشته موجب شده کشاورزان بهرغم زحمات زیادشان برای کاشت، داشت و برداشت در برخی سالها از منافع مالی قابلتوجه و چندانی برخوردار نشوند.
مسعود اکبری بیان کرد: ایجاد صنایع تبدیلی و جانبی و همچنین بستهبندیهای مناسب میتواند به کمک کشاورزان بیاید تا محصول تولیدشده آنان در رقابت با سیرهای وارداتی حرفی برای گفتن داشته باشند.
وی گفت: سیر تولیدشده در تویسرکان با طعم، عطر، رنگ و ماندگاری بالا قابلیت صادر شدن به دیگر کشورها را دارد و میتواند به پویایی بیش از پیش درآمدزایی در حوزه کشاورزی تویسرکان کمک کند.
اکبری بیان کرد: نبود صنایعتبدیلی و جانبی برای تولید محصولات فرآوری شده در شهرستان تویسرکان ارزشافزوده محصول را کاهش میدهد و این در حالی است که سیر مرغوب و باکیفیت تویسرکان تاکنون آن گونه که باید و شاید معرفی نشده است.
مدیر جهادکشاورزی تویسرکان گفت: سیرکاران تویسرکانی تنها 30 درصد از مراحل کاشت، داشت و برداشت را به صورت مکانیزه انجام میدهند و مابقی کارشان به صورت سنتی است به همین دلیل زحمت بسیاری برای تولید این محصول متحمل میشوند و اگر بازار توسط واردات سیرهای کشورهایی مانند دانمارک و چین تسخیر شود، این کشاورزان متضرر میشوند.
وی بیان کرد: هنوز صنایع تبدیلی مرتبط با محصولات کشاورزی تولیدی تویسرکان از جمله سیر در این شهرستان وجود ندارد در حالی که وجود آنها میتواند زمینهساز ارتقای صنایعغذایی در تویسرکان و در نهایت اشتغالزایی بیشتر باشد.
اکبری گفت: سیر خواص بسیاری دارد و علاوه بر مصرف خوراکی به صورت تازه میتواند به شکل ترشی، پودر یا دیگر محصولات جانبی غذایی به بازار فروش عرضه شود و منبع درآمد خوبی برای تولیدکنندگان شود، البته اگر همه شرایط لازم برای ایجاد واحدهای تولیدی تبدیلی در تویسرکان مهیا شود.
اکبری بیان کرد: درست است که تویسرکان پایتخت طلای سبز و گردوی ایرانزمین نام گرفته و کیفیت این محصول باغی آن در سطح بینالمللی است، اما نباید از تولید محصولات زراعی و باغی باکیفیت آن مانند سیر غافل شد، بلکه باید بهرهوری حداکثری از ظرفیت آنها در بخش اقتصاد و اشتغال ایجاد کرد.
|
