|
1- گرانی پدیدهای رایج در کشور است و مردم عادت کردهاند که اجناس روزبهروز گرانتر شود و برخی هم با اطلاع از تورم به فکر خرید کالا و ملک هستند تا پس از رشد تورم و گرانتر شدن، سود بیشتری کنند.
اما اگر همه فرایند گرانی را طبیعی بدانیم و آن را بخشی از اقتصاد ناسالم و دلالپرور کشور فرض کنیم، گرانی برای کاهش مصرف و ایجاد امکان قاچاق بیشتر حرکت مشکوکی است که در برخی کالاها مانند شیر و لبنیات اتفاق افتاده و همه هم از آن اطلاع دارند اما اقدامی برای پیشگیری از آن تاکنون نشده است.
2- ایسپا در مرداد 99 یک نظرسنجی با جامعه آماری شهروندان بالای 18 سال کل کشور و اندازه نمونه هزار و 575 بهصورت مصاحبه تلفنی درباره مصرف لبنیات داشته که نتایج آن قابل تأمل است.
براساس یافتههای این مؤسسه پژوهشی 2/26 درصد مردم در یکسال گذشته هر روز شیر مصرف کردهاند. 4/37 درصد در هفته چند روز و 5/22 درصد در ماه چند روز در خانوادهشان شیر مصرف میکنند. شایان ذکر است 6 درصد افراد نمونه در سال گذشته چند بار شیر مصرف کردهاند و 9/7 درصد گفتهاند اصلا شیر مصرف نمیکنند. میزان مصرف روزانه شیر یا چند روز در هفته در مقایسه با سال گذشته کاهش یافته است. خرداد 98، 2/78 درصد خانوارها هرروز یا چندروز در هفته شیر مصرف کردهاند درحالیکه این میزان در مرداد 99 به 6/63 درصد رسیده است.
همچنین 4/35 درصد خانوارها هرروز ماست مصرف کردهاند. 3/41 درصد چندروز در هفته و 7/16 درصد چندروز در ماه ماست خوردهاند. 4/34 درصد گفتهاند در سال گذشته چندبار ماست خوردهاند و 3 درصد اصلا ماست مصرف نمیکنند. طبق دادههای خرداد 98، 6/87 درصد خانوارها هرروز یا چندروز در هفته ماست مصرف کردهاند که این میزان در مرداد 99 به 7/76 درصد کاهش یافته است.
3- در چنین شرایطی و با توجه به اهمیت مصرف لبنیات در سبد غذایی خانوارها، انتظار میرفت تا دولت و دیگر نهادهای تصمیمگیر به اتخاذ تدابیری برای دسترسی بهتر و ارزانتر خانوادههای ایرانی به شیر و لبنیات برای ارتقای سلامت جامعه اقدام میکردند تا در شرایط کرونایی ایمنی بدن که تأمین آن با مصرف لبنیات، بهتر ممکن است، شدنی باشد.
اما این بحثها و تأثیر مثبت مصرف لبنیات و پیشگیری از بیماریها و آسیبها با مصرف لبنیات بهویژه شیر، تنها در تلویزیون گفته میشود و در تبلیغات آن همه ماستش را اول میگویند و از مصرف لبنیات خوش هستند.
4- در هفته گذشته موج گرانی لبنیات، دوباره با بهصدا درآمدن زنگهای گرانی توسط واحدهای لبنی آغاز شد.
این کارخانهها دلیل این اقدام را اصلاح قیمت برای از دست ندادن قدرت تولید و حفظ امکان تولید اعلام کردهاند.
اقدامی که بهقطع باز هم مصرف شیر و لبنیات را در خانوادههای ایرانی کاهش خواهد داد هر چند اکنون نیز با توجه به شرایط اقتصادی و کاهش قدرت خرید خانوار، فروش محصولات لبنی رونقی ندارد.
5- در میان این گران کردن قیمت شیر و بهصدا درآوردن زنگ گرانی محصولات لبنی، خیر دیگری نیز منتشر شد که مشکوک بودن حرکت کارخانههای لبنی و فراموش کردن مسئولیت اجتماعی و فکر کردن صرف به منافع اقتصادی را تایید میکند.
در این شرایط اعلام شد که؛ هماکنون عمده شیر تولیدی پس از تبدیل به شیرخشک از مرزهای کشور قاچاق میشود!
6- در توضیح چرایی قاچاق شیرخشک گفتهشده، دامداران شیر را به نرخ مصوب به کارخانهها نمیفروشند و کارخانهها پس از خرید شیر به قیمت بالاتر از نرخ مصوب، به تولید شیرخشک اقدام میکنند تا قاچاق شود و سود آنها و دامداران و ماندگاری شغلی آنها، در به خطر افتادن سلامت جامعه، تضمین شود.
این نوع توافق دامداران و کارخانهداران و قاچاقچیان در نبود ناظران، به افزایش قیمت برای هرچه بیشتر دورکردن مردم از مصرف شیر و لبنیات منجر شده و خواهد شد تا شیرخشک بیشتری برای قاچاق و تضمین سود مرتبطان و بانیان این قاچاق تولید شود.
7- نهادهای نظارتی نباید اجازه دهند تا شرایطی ایجاد شود که امسال تنها بهصورت رسمی 2 بار شیرخشک صادر شود و قاچاق آن چنان رونق بگیرد که کارخانهها بدون مجوز به افزایش قیمت شیر و لبنیات اقدام کنند تا مصرف بیشتر از پیش کاهش یابد و آنها بتوانند این روند نادرست را ادامه دهند.
در این روند جامعهای که سبدغذایی آن از محصولات لبنی با اهمیت در تغذیه و سلامتی خالی میشود، زیان خواهد دید، پس هرچه زودتر این ساختوساز بنیان جامعهافکن را متوقف کنید و نگذارید لبنیات مصرفی مردم با گرانیهای مشکوک، به شیرخشک برای قاچاق تبدیل شود.
|
