|
به گزارش میراثآریا، مهدی غلامی با بیان اینکه در این رویداد ۴۰ نفر از بانوان روستا شرکت کردند، اظهار کرد: این جشنواره توسط داوران مجرب داوری و در نهایت از 5غذای برتر تجلیل شد.
رئیس اداره میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی شهرستان کبودراهنگ ادامه داد: در این شهرستان 6 اثر شامل 2غذا، 3بازی محلی و قالی مهربان در فهرست میراث ناملموس کشور به ثبت رسیده است.
او درباره اهداف برگزاری این جشنواره بیان کرد: ایجاد شور و نشاط بین اهالی روستا، آگاهی دادن به مردم در زمینه روشهای تغذیه مفید، ترویج غذای سالم و سنتی و احیای آداب و رسوم و میراث کهن گذشتگان از جمله اهداف این رویداد بود.
غلامی با اشاره به اینکه جشنواره فوق برای پنجمین سال با محوریت آش غازیاغی در راستای حفظ میراث ناملموس برگزار شد، گفت: عیران شوربا و آش غازیاغی 2غذای این منطقه هستند که در فهرست میراث ناملموس کشور ثبت شدهاند.
رئیس اداره میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی شهرستان کبودراهنگ در پایان خاطرنشان کرد: ارزش غذایی، استفاده کم از روغن، طعم، مزه، تزئینات، خلاقیت و نوآوری از معیارهای امتیاز دادن به غذاها توسط داوران جشنواره بود.
|
