|
طبق مصوبه بزودی قیمت شیر تا ۵۴درصد گران میشود.
وزارت جهادکشاورزی با همکاری انجمن دامداری ایران مصوبهای را به تصویب رسانده که براساس آن ۵۴درصد به قیمت شیر افزوده شود. آنطور که گفته میشود این مصوبه احتمالاً بزودی در ستاد تنظیم بازار به تصویب رسیده و به اجرا درمیآید.
با افزایش ۵۴درصدی قیمت شیر خام، حدود ۷۰درصد فرآورده لبنی نیز گرانتر خواهند شد، زیرا هزینه بستهبندی و حملونقل به آن افزوده میشود.
علیاحسان ظفری، رئیس هیأتمدیره اتحادیههای تعاونی لبنی ایران در گفتوگویی این مصوبه را یک شبه، بدون کار کارشناسی و در نظر گرفتن عواقب آن دانسته و گفته است افزایش قیمت شیر موجب بالا رفتن قیمت فرآوردههای لبنی، کاهش تولید و تعطیلی کارخانهها میشود و چون مردم منابع مالی و توانایی برای جبران این افزایش قیمت را ندارند مصرف خانوارها در بخش لبنیات کاهش مییابد که نتیجه آن به خوابیدن چرخ تولید و تعطیلی کارخانهها میانجامد.
استان همدان در زمینه تولید لبنیات و فرآوری آن در بین ۱۰استان برتر کشور قرار دارد، اما با وجود گرانیهای پیدرپی قیمت شیر کارخانههای استان یکی پس از دیگری تعطیل میشوند. تا جایی که افزایش ۳باره قیمت شیر و رسیدن قیمت آن از هزار و۹۰۰ تومان به 4 هزار و۵۰۰ تومان در سال ۹۹ بسیاری از دامداران و کارخانهداران را با مشکل فروش مواجه کرد. طبق آمار سازمان جهاد کشاورزی ۴۶واحد لبنی تا سال ۹۹ دارای پروانه بهرهبرداری بودهاند، اما به علت مشکلاتی از جمله تأمین نشدن نقدینگی ۶۰درصد آنان تعطیل شده و ۱۸ واحد باقی مانده نیز کجدار و دست و پا شکسته پیش میروند.
نداشتن توجیه اقتصادی کارخانههای لبنی، نداشتن قدرت رقابت با کارخانههای با تکنولوژی جدید و به روز، اختلاف شرکا، حذف تولیدات این واحدها از سبد خانوار به علت افزایش سرسامآور تورم و بدهیهای سنگین بانکی این واحدها از جمله مشکلاتی به شمار میرود که سالهاست گریبان صنایع لبنی استان را گرفته است.
امروز ارزشافزودهای که صنعت لبنیات ایجاد میکند بر کسی پوشیده نیست. این بخش یکی از صنایع مهم و استراتژیک در دنیا به شمار میآید، بخش لبنیات با تولید شیر، ماست، دوغ، پنیر و کره میتواند منبع بسیاری از ویتامینها باشد، از اینرو اگر در سبد خانوارها لبنیات سهم قابلقبولی داشته باشد عملاً از بسیاری بیماریها مانند پوکیاستخوان پیشگیری میشود.
|
