ttttt پایگاه اطلاع رسانی روزنامه همدان پیام
 
تاریخ چاپ : دوشنبه ، 30 شهريور 1405

کد خبر : 103316
 
ایده‌شو نوآوری در صنایع غذایی انگور و کشمش
تاریخ خبر : 1398-10-05
     
 
 
     
متن خبر :


 سرپرست پژوهشکده انگور و کشمش دانشگاه ملایر از برگزاری رویداد ملی استارتاپ تخصصی نوآوری صنایع‌غذایی انگور و کشمش در ملایر خبر داد و گفت: این رخداد علمی به همت پژوهشکده انگور و کشمش دانشگاه ملایر و شرکت شهرک صنعتی استان همدان برگزار می‌شود.
به گزارش ایسنا ، مجید رستمی توضیح داد: رویداد ملی استارتاپ تخصصی نوآوری صنایع‌غذایی انگور و کشمش با هدف ایجاد کسب‌وکارهای نو مبتنی بر دانش و تفکر ایرانی به همت پژوهشکده انگور و کشمش دانشگاه ملایر و شرکت شهرک صنعتی استان همدان، 5 اسفندماه در دانشگاه ملایر برگزار می‌شود.
وی اظهار کرد: هدف از این رویداد حمایت از طرح‌های نوآورانه در صنایع‌غذایی وابسته به انگور و کشمش و تبدیل ایده به ثروت است بنابراین از کلیه کارآفرینان، صاحبان ایده، شرکت‌های نوپا، دانشجویان و علاقمندان به این صنعت برای ارائه ایده‌ها و طرح‌ها دعوت می‌شود با مراجعه به سایت دانشگاه ملایر و دریافت فرم ثبت‌نام نسبت به ثبت ایده خود اقدام کنند.
رستمی با اشاره به اینکه آغاز ثبت ایده‌ها از ۲۷ آذرماه بوده و تا ۲۷ بهمن ماه ادامه دارد، افزود: به‌طور قطع برگزاری این دست استارتاپ‌های تخصصی، نقش‌مؤثری در پیشرفت و توسعه علمی شهرستان ایفا می‌کند.
وی در بخش دیگری بیان کرد: پژوهشکده انگور و کشمش دانشگاه ملایر به‌عنوان یکی از مراکز پژوهشی وابسته به وزارت علوم، تحقیقات و فناوری به‌منظور پاسخگویی به بخشی از نیازهای پژوهشی کشور در حوزه علوم انگور و فرآورده های جانبی به ویژه در منطقه غرب کشور، از سال ۹۱ کار خود را آغاز کرده‌است.
رستمی ادامه داد: با توجه به پیشینه و ظرفیت‌های منطقه‌ای از جمله وجود بیش از ۱۲ هزار هکتار تاکستان و بیش از ۶۰ کارخانه تهیه و بسته‌بندی کشمش و کارگاهای سنتی و صنعتی متعدد تهیه شیره انگور، این مرکز به‌عنوان پژوهشکده مستقل ملی و دارای مصوبه اصولی، در آبان سال ۹۷ با موافقت قطعی از شورای گسترش آموزش عالی، فصل نوینی از فعالیت‌های خود را آغاز کرد.
وی خاطرنشان کرد: این پژوهشکده با مصوبه شورای گسترش وزارت علوم، تحقیقات و فناوری از 3 گروه پژوهشی شامل گروه پژوهشی به زراعی و به نژادی انگور، گروه پژوهشی تبدیل و نگهداری انگور و گروه پژوهشی علوم محیطی انگور تشکیل شده‌است.
سرپرست پژوهشکده انگور و کشمش دانشگاه ملایر در رابطه با چشم‌انداز این مرکز علمی، یادآور شد: شناخته‌شدن به‌عنوان معتبرترین مرکز پژوهش‌های بنیادی و کاربردی کشور در حوزه علوم و فناوری انگور و کشمش و برخوردار از تعاملات مؤثر فراملی با تأکید بر هویت اسلامی- ایرانی در دستور کار ما قرار دارد.
وی گفت: پژوهشکده انگور و کشمش با اتکا به اعضای هیأت علمی توانمند و خلاق و التزام به اخلاق حرفه‌ای و ارزش‌های جامعه، به انجام پژوهش‌های بنیادی، کاربردی و فناورانه، کمک به تجاری‌سازی دستاوردهای پژوهشی، تربیت پژوهشگر و ارائه مشاوره‌های تخصصی به باغداران، مراکز آماده‌سازی و بسته‌بندی کشمش، مراکز صنعتی تولید شیره و آب انگور، مراکز تحقیقات کشاورزی، مراکز پژوهشی و سایر سازمان‌های مرتبط با علوم انگور و کشمش می‌پردازد.
وی در پایان اظهار کرد: تأکید بر بهبود مستمر و بهره‌وری سازمانی با به‌کارگیری و توسعه دانش و فناوری روزآمد، ضمن ایجاد زمینه برای صنعتی‌شدن باغ‌های انگور و روش‌های تبدیل و نگهداری انگور به ارتقای سلامت و امنیت غذایی در سطح ملی و حضور فعال در عرصه بین‌المللی، مأموریت کلی پژوهشکده انگور و کشمش ملایر است.

 
 
نشر و نقل مطالب فقط با ذکر نام روزنامه همدان پیام بلامانع است.