|
بنابر گفته کارشناسان تغذیه تفاوت روزهداری امسال رعایت اصول بهداشت فردی و فاصلهگذاری فیزیکی و رعایت بیشتر اصول صحیح تغذیه است، با این حال هنوز تعداد زیادی از مردم نگرانند که رابطه بین روزه گرفتن و درصد ابتلا به این ویروس چه قدر است.
از همین رو یک متخصص تغذیه در گفتوگو با خبرنگار ما با اشاره به تقارن شیوع کووید ۱۹ با ماه مبارک رمضان اظهار کرد: تضعیف شدن سیستم ایمنی و افزایش احتمال به کرونا این نگرانی را در میان مردم ایجاد کرده است که آیا روزهداری تأثیری در ابتلا به این بیماری دارد یا خیر.
رویا مظفری با بیان اینکه افراد سالمی که در سالهای پیش به روزهداری اقدام میکردند با اطمینان خاطر روزه بگیرند، تصریح کرد: تنها تفاوت روزهداری امسال رعایت اصول بهداشت فردی و فاصلهگذاری فیزیکی و رعایت بیشتر اصول صحیح تغذیه در ایام روزهداری است.
وی اصول صحیح تغذیه را در ایام ماه مبارک رمضان تشریح کرد و گفت: افراد با بیماری زمینهای مانند فشارخون بالا، بیماری قلبی عروقی، دیابت، سرطان، نقص سیستم ایمنی و همچنین افراد بالای ۶۰ سال باید پیش از اقدام به روزهداری با پزشک مشورت کنند.
این کارشناس تغذیه به نکات مهم تغذیهای درباره روزهداری اشاره کرد و گفت: خوردن زیاد مواد گوشتی و پرنمک در وعده سحری موجب تشنگی در طول روز خواهد شد؛ برای تشنگی کمتر در ایام روزهداری، بهتر است در برنامه غذایی سحری از خوردن غذاهایی مثل انواع کوکو، کباب، بادمجان، سوسیس و کالباس، سس مایونز، سیر و پیاز و همچنین غذاهای چرب، پرنمک و پر ادویه که سبب تشنگی زیاد در طول روز میشود، پرهیز شود.
وی راهحل تشنگی کمتر در طول روزهداری را خوردن آب فراوان در فاصله افطار تا سحر عنوان کرد و افزود: از کربوهیدراتهایی همچون نان، غلات و ماکارونی سبوسدار در وعده افطار و سحر استفاده شود؛ این مواد سبب میشود گلیکوژن بدن در حد نرمال حفظ شده و فرد کمتر دچار تشنگی شود.
مظفری افزود: بهتر است غذا در 3 وعده خورده شود، اما با توجه به کوتاه بودن شبها میتوان غذا را در 2 وعده نیز صرف کرد، در ماه رمضان دریافت غذا ۱۰ تا ۲۰ درصد کمتر از نیاز روزانه بهویژه برای کسانی که اضافه وزن دارند، توصیه میشود.
وی خوردن مواد شیرین مانند زولبیا و بامیه هنگام سحر را سبب افت سریع قند خون و احساس گرسنگی در طول روز دانست و گفت: مصرف زیاد مواد قندی و شیرین موجب ضعف سیستم ایمنی بدن میشود.
این کارشناس تغذیه با توصیه به استفاده از میوههای آبدار و سبزیجات بیشتر در ماه مبارک رمضان گفت: خوردن حداقل 8 لیوان آب از افطار تا هنگام سحر لازم و ضروری بوده و سبب میشود تا بدن در طول روز کمتر دچار تشنگی شود.
|
