|
حبیب طاقتی احسن- خبرنگار همدان پیام: معاون برنامهریزی و اقتصادی سازمان جهاد كشاورزی همدان با بیان اينکه میزان هدررفت ضایعات بخش كشاورزی بین ۲۰ تا ۳۰ درصد است گفت: هدف از ایجاد صنایع تبدیلی افزایش ماندگاری محصولات كشاورزی و کاهش ضایعات است.
احمد قدیمی با بیان اینکه میزان هدررفت ضایعات بخش كشاورزی ۲۰ درصد و در برخی محصولات تا ۳۰ درصد گزارش شده است اظهار کرد: محصولاتی مثل میوه و سبزی، شیر و محصولات لبنی نیز ضایعات بالایی دارند و برخی محصولات به دلیل كیفیت و ویژگی ضایعات كمتری.
وی با اشاره به اینکه در برخی محصولات باغی ۱۸ درصد ضایعات، در محصولات زراعی حدود ۱۲ درصد و در محصولات دامی حدود ۸.۵ درصد ضایعات وجود دارد افزود: این رقمها در ارزیابی وزارت جهاد كشاورزی اعلام و به طور میانگین حدود ۲۰ درصد ضایعات در بخش كشاورزی ارزیابی شده است.
معاون برنامهریزی و اقتصادی سازمان جهاد كشاورزی همدان با بیان اینكه برای رفع مشكلات كشاورزی، توسعه صنایع تبدیلی در راس امور قرار گرفته است گفت: هدف از ایجاد صنایع تبدیلی در مرحله اول افزایش عمر ماندگاری محصولات كشاورزی و ارزش غذایی آن است.
وی تاكید كرد: برای اینكه بتوانیم امنیت غذایی را فراهم كنیم باید به نوعی عمل شود كه بیشترین میزان این تولیدات وارد سفره مردم شود و مصرف كنندهها منتفع شوند.
قدیمی يادآور شد: توسعه و ایجاد واحدهای جدید متناسب با رویكردها و نیازهای كه در استان وجود دارد حجم تقاضای سرمایهگذاری در بخش صنایع تبدیلی و صنایع كشاورزی را به شدت افزایش داده است.
|
