|
موضوع گرانی قیمت تخممرغ در کشورمان مدتهای مدیدی است که به بحث روز و موردی مسئولان و دستاندرکاران تولید و قیمتگذاری و توزیع این محصول پرمصرف تبدیل شده است اما اختلافنظرهای شدید در این زمینه همچنان ادامهدار است.
تازهترین نشست تلویزیونی و ارتباط تصویری چند تن از مدیران و کارشناسان وزارت صمت، سازمان تعزیرات، مدیرعامل تولیدکنندگان تخممرغ تهران و جهاد کشاورزی، دوشنبه شب (15دیماه) درحالی از شبکه خبر پخش میشد که خیلی از انتظارات افکار عمومی برای پاسخگویی به علت گرانی قیمت تخممرغ برآورده نشد و این ابهام باقی ماند که مشکل تولیدکنندگان و مرغداران چیست؟ صادرات و قاچاق تخممرغ در این شرایط چه تأثیر و نقشی در افزایش جهشی قیمتها در ماههای اخیر دارد؟ نظارتها کافی نیست؟ و سرانجام اینکه واسطهها و عوامل توزیع درجه 3 به بالا چه نقشی در گرانی دور از ذهن کالایی به نام تخممرغ دارند؟!
حال اینکه چرا در چنین جوی از افزایش قیمت بیرویه و بدون علت بیشتر انواع کالا و خدمات در کشورمان، انگشت اتهام روی تخممرغ گذاشته میشود، هیچ دلیل خاصی نمیتواند داشته باشد، الا اینکه تخممرغ یک محصول پرتولید و پرمصرف در کشورمان بهشمار میآید که در تمام حوزههای صنعتی و دارویی و مصارف متنوع خانگی نفوذ پررنگ دارد و میتوان گفت، در یک رویکرد سنتی و فرهنگ غذایی در ایران پس از نان قوت لایموت خانوادههای دارا و ندار است. علاوهبر این با توجه به گرانی سرسامآور قیمت سایر مواد غدایی پروتئینی و اصلی نظیر انواع گوشت و حبوبات و برنج و حتی فرآوردههای مضر گوشتی مثل سوسیس و کالباس که این روزها به دهان کمتر خانوارهای کمدرآمد میرسد، این تخممرغ است که ماده اصلی غذای روزمره اغلب خانوادهها را تشکیل میدهد و طبیعی است در این شرایط تقاضا برای تخممرغ بیشتر از عرضه آن در بازار باشد و فرصتی طلایی برای رندان زراندوز در پستوخانههای واسطه بازار به وجود آورد.
اصولاً یکی از معانی ساده و همه فهم اقتصاد در هر جامعه، واژه ترکیبی عرضه و تقاضا است. تمام بود و نبود و رونق و کسادی و کمبود و تراکم هر نوع کالا در عرصه اقتصادی در مفهوم عرضه و تقاضا نهفته است و وقتی یک پای ماشین عرضه و تقاضا لنگ بزند، اقتصاد هم آسیب خواهد دید.
حال دلیل روشن گرانی قیمت خزنده کالایی نظیر تخممرغ که در چند ماه گذشته چندین بار دچار نوسان بوده و مرتب هم تأیید و تکذیب میشود، تقاضای مصرف بالا و نارسایی میزان عرضه آن به بازار مصرف است! تا پیش از آن (اواسط تابستان گذشته) که تخممرغ با کمترین قیمت در بازارهای داخلی فراوان بود و روی دست مرغداریها و تولیدکنندهها مانده بود، هیچ کس هم نمیگفت، دان مرغ کم است و گران است و سویا برای مصرف مرغدارها اصلا بهدست نمیآید و تولید مقرون بهصرفه نیست، اما بهمحض اینکه صادرات تخممرغ از کشور آزاد شد و پای واسطهها و قاچاقچیان کالا هم به میان آمد، به موازات افزایش قیمت تدریجی محصول، کمبودها و گلایهها و موانع تولید هم آغاز شد و نان مصرفکنندههای داخلی و هموطنان کمدرآمد هم به روغن ناب آغشته شد! حال شما هم پیدا کنید پرتقال... نه نه، تخممرغ فروش را !!!
|
