|
ملایر-زهرا امیری-خبرنگار همدانپیام: ۲۷ آذرماه سال ۱۳۹۷ نظام تولید انگور دره جوزان شهرستان ملایر به ثبت فائو رسید و پنجاه و هفتمین جیاس کشاورزی دنیا به اسم انگور ملایر ثبت شد.
پالایشگاه انگور ملایر بهعنوان نخستین طرح پالایشگاهی این میوه در کشور است که عملیات اجرایی آن با حجم سرمایهگذاری 8هزار و ۵۰۰ میلیارد ریال در هفته دولت امسال در زمینی به مساحت ۲۲ هزار مترمربع آغاز شد، این طرح عظیم صنایع تبدیلی با هدف توسعه صادرات این محصول در دست اجراست و طی یک سال به بهرهبرداری میرسد.
این شهرستان دارای بیش از ۱۱ هزار هکتار باغ انگور است که سالانه بیش از ۲۴۰ هزار تن انگور از این میزان سطح زیر کشت برداشت میشود و از این میزان ۸۵ درصد از انگور تولیدی از نوع کشمشی بیدانه است و رقمی حدود ۷۷ درصد انگور تولیدی صرف تولید انواع کشمش میشود.
در کنار این ظرفیتهای بسیار زیاد حوزه انگور نبود صنایع تبدیلی و بسته بندی کشمش ملایر در بستههای ده کیلویی و ایجاد نشدن ارزش افزوده بیشتر همیشه به یکی از دغدغهها و مطالبات مردم و باغداران تبدیل شده بود.
پس از سالها پای سرمایهگذار صنایع تبدیلی کشاورزی به شهر جهانی انگور باز شد و پالایشگاه انگور ملایر با ۸۵۰ میلیارد تومان سرمایهگذاری عملیات اجرایی آن آغاز شد تا نویدی باشد برای کشاورزان و باغداران ملایری که سالهاست مطالبه ایجاد صنایع تبدیلی کشاورزی خصوصاً در حوزه انگور جهت ایجاد ارزش افزوده بیشتر را دارند.
این پالایشگاه با هدف الگوسازی کاشت، داشت و برداشت انگور به روش نوین در باغی به مساحت ۲.۵ هکتار، توسعه روشهای R&D با جذب هیأتهای علمی در رشتههای وابسته به انگور، ایجاد خطوط تولید پیشرفته در صنایع تبدیلی با ارزش افزوده حداکثری و برندسازی و صادرات، ایجاد شرکت دانشبنیان و زمینهسازی امنیت و ایمنی غذایی در دست اجرا است.
ملایر از قطبهای تولید انگور در کشور با تولید سالانه بیش از ۲۵۰ هزار تن محصول است، سال ۱۳۹۷ نظام تولید انگور شهرستان ملایر ثبت جهانی شد و سازمان جهانی فائو، انگور ملایر را بهعنوان یکی از میراثهای مهم کشاورزی جهانی به ثبت رساند.
با وجود چنین جایگاهی و داشتن ظرفیتها و اصلاح روشهای سنتی آبیاری و بهویژه فراوری در باغ و کارخانه، ایجاد صنایع تبدیلی و تکمیلی، باید برای ارتقای جایگاه شهر جهانی انگور، اقدامات گستردهای صورت گیرد، در حال حاضر کارخانجات تصفیه و بستهبندی کشمش در ۵۷ واحد صنعتی و با ظرفیت اسمی ۹۰ هزار تن با هدفگذاری صادرات به کشورهای منطقه بهعنوان تنها فعالیت صنعتی در این راستا قلمداد میشوند.
با هدف تکمیل این فرایند و توسعه فراوری و برندسازی محصولات، ایجاد صنعت بالاسری در کشمش تولیدی، عملیات اجرایی یک طرح بزرگ صنایع تبدیلی با عنوان «پالایشگاه انگور» فعالیت خود را در اراضی روستای توچغاز ملایر آغاز شد.
پالایشگاه انگور ملایر؛ طرحی دانشبنیان با هدف توسعه صادرات
در همین رابطه مشاور طرح پالایشگاه انگور ملایر در این بازدید اظهارداشت: مهم ترین خط این پروژه خط کنسانتره بر پایه انگور و قابل ارتقا به کل میوههایی است که در سطح استان همدان تولید میشود و قابلیت دارد با یک خط تولید که در کشور منحصر به فرد است، محصول مطلوب مصرف جهانی تولید کند.
حمیدرضا حسنوند با بیان اینکه محصولات ما از حیث کیفیت و تنوع قابلیت صادرات به صورت گرید A را دارد، افزود: خط کنستانتره با یک تکنولوژی منحصر به فرد راهاندازی میشود و «فرنچ فرایز» خط بعدی ما است که در کشور چنین تکنولوژی را نداریم.
حمیدرضا حسنوند با بیان اینکه در صدد هستیم که محصولات تولیدی را در سطح مطلوب جهانی تولید کنیم گفت: تکنولوژی شرکت ما یک تکنولوژی منحصر به فرد است و در ادامه خط تولید «فرنچ فرایز» هدف بعدی ما است که تکتولوژی این محصول برای اولین بار در کشور است.
وی در ادامه با بیان اینکه خط بعدی ما خط «چیپس کامپاند» است که در جهان مقبولیت بالایی دارد گفت: در آینده ۸۰درصد محصولات ما صادر می شود و تکنولوژی شرکت ما کاملا منحصر به فرد است و در کشور مشابهی ندارد.
وی افزود: رعایت مسائل زیست محیطی از مهم ترین ویژگیهای این طرح به شمار میرود که فاضلاب، پساب خروجی و ضایعات در کمترین حد ممکن است و از ضایعات محصولات جنبی تولید میکنیم، مثلا از خطوط سیب زمینی نشاسته تولید میشود که در صنایع نفتی و صنایع چسب استفاده خواهد شد و تقریبا ضایعات سیب زمینی نداریم.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان همدان در حاشیه بازدید از طرح های تأثیر گذار کشاورزی شهرستان ملایر گفت: گلخانه ۱۰ هکتاری که کلنگ زنی آن انجام شده بود بازدید کردیم و قرار شد مشکل آب این واحد گلخانه مرتفع شود.
«رضا بهرام لو »در ادامه افزود: دومین بازدید ما از شرکت به لبن پارسیان «تولید بستنی» بود که این شرکت نیاز به تسهیلات سرمایه در گردش دارد و قرار شد که برای رفع مشکل سرمایه گردش این شرکت مساعدت شود.
وی گفت: پالایشگاه انگور ملایرنیز یکی دیگر از این طرح ها است که می تولند تحول خوبی را در حوزه صنایع تبدیلی در استان ایجاد کند تولید انواع کنسانتره و سیب زمینی به روش فرنچ فرایز از تولیدات این شرکت در مرحله اول است.
وی با اشاره به اینکه شهرستان ملایر یک شهرستان باغی و یک چهارم از اراضی کشاورزی آن باغ است گفت: طرح پرتودهی محصولات کشاورزی غرب کشور یکی دیگر از طرح های مهم و تاثیر گذار شهرستان ملایر است باعث ماندگاری بالای محصولات کشاورزی می شود و اقدامات اولیه جهت تغییر مجوز خط، تولید انجام شده است.
وی با اشاره به اینکه شهرستان ملایر یک شهرستانی باغی است،گفت: باید آموزه های خاصی در این حوزه تعریف و اجرا شود تا به افزایش تولید، اشتغال و امنیت غذایی منجر شود.
ایجاد اشتغال برای ۱۰۰۰ نفر با افتتاح چهار طرح کشاورزی تأثیرگذار ملایر تا 2سال آینده
نماینده مردم ملایر در مجلس شورای اسلامی نیز بیان کرد: روند اجرایی چهار طرح مهم و تاثیر گذار در حوزه کشاورزی توسط معاونان وزارت جهاد مورد بازدید قرار گرفت با افتتاح این ۴ طرح مهم در 2سال آینده هزار نفر به ظرفیت اشتغال شهرستان اضافه خواهد شد.
حجت الاسلام «احد آزادیخواه» پالایشگاه انگور ملایر را یکی از مهم ترین طرح های کشاورزی شهرستان عنوان کرد و گفت: با توجه به اینکه قطب تولید انگور هستیم و ثبت جهانی شدهایم، در حوزه صنایع تبدیلی تاکنون کار خاصی صورت نگرفته بود و واحدهای فرآوری کشمش، بیشتر به شکل فله فروشی و بستهبندیها به صورت ۴.۵ تا ۵.۵ کیلوگرمی است.
وی افزود: این نخستین پروژهای است که اگر به نتیجه برسد، حتما تحول کیفی در حوزه صنایع تبدیلی باغی در استان و شهرستان رخ میدهد و منشاء اثر برای محصولات کشاورزی و امنیت غذایی خواهد شد.
نماینده مردم ملایر در مجلس شورای اسلامی نیز بیان کرد: با اجرای 4 طرحی که امروز مورد بازدید معاونان وزیر جهاد کشاورزی قرار گرفت، یکهزار نفر اشتغال حداقل طی ۲ سال آینده در این شهرستان ایجاد خواهد شد.
حجت الاسلام احد آزادیخواه افزود: این پروژه جزو مهمترین طرحهای شهرستان است با توجه به اینکه قطب تولید انگور هستیم و ثبت جهانی شدهایم، در حوزه صنایع تبدیلی تاکنون کار خاصی صورت نگرفته بود و واحدهای فراوری کشمش، بیشتر به شکل فله فروشی و بستهبندیها به صورت ۴.۵ تا ۵.۵ کیلوگرمی است.
|
