|
نایب رئیس انجمن پیشگیری و درمان چاقی ایران بیان کرد که براساس تحقیقات انجام شده، هیپوکامپ سمت چپ مغز با مصرف نوشیدنیهای شیرین، تنقلات شور و گوشتهای فرآوری شده به مرور زمان کوچک میشود و عملکرد ذهنی را تحتتأثیر قرار میدهد.
به گزارش ایرنا، سیدضیاء مظهری افزود: امروز بسیاری از مواد غذایی موجود در بازار بهویژه مواد غذایی فرآوری شده آماده یا نیمهآماده حاوی مقادیر زیادی روغن و چربیهای مضر هستند و موادی مانند سوسیس، کالباس، پیتزا، همبرگر و سیبزمینی سرخ شده دارای چربی اشباع شده و نمک زیاد بوده که علاوه بر کوچک کردن مغز، تنگی، انسداد عروق و بروز بیماریهای قلبی عروقی را بهدنبال دارند.
وی اظهار کرد: اگر سفره خانواده تحت هر عاملی قادر به تأمین انرژی، پروتئین، ویتامینها و مواد معدنی مورد نیاز میلیاردها سلول تشکیل دهنده جسم افراد خانواده نباشد، بیماریهای مختلف ناشی از کمبود مواد مغذی نیز بروز خواهد کرد.
|
