|
سیستم عرضه و تقاضا باعث شده تا در سالهای اخیر قیمت شیرخام در کشور افزایش داشته باشد با این حال در سالجاری ۱۴ قلم لبنیات پر مصرف هیچ رشد قیمتی نداشته است.
رئیس هیأت مدیره انجمن صنایع فرآوردههای لبنی ایران با اشاره به لزوم افزایش مصرف لبنیات در کشور، گفت: تشکیل کمیته سیاستگذاری صنعت لبنی با حضور نمایندگان تامالاختیار وزارتخانههای ذینفع و کل زنجیره تولید بهمنظور قطع گامبهگام حمایتها و کنترل قیمت پیشنهاد شده است.
میراسلام تیموری با بیان اینکه قیمت مصوب شیرخام ۲۳۹۰ تومان در نظرگرفتهشده، گفت: اما واقعیت اقتصادی و سیستم عرضه و تقاضا باعث شده تا قیمت شیرخام بین ۲۶۰۰ تا ۲۷۰۰ تومان باشد.
وی با رد شایعه مشکل پرداخت پول دامداران از سوی صنایع لبنی، ادامه داد: مشکلی برای پرداخت پول دامداران وجود ندارد و شرکتهای مختلف بر اساس توافق با دامداران پول شیر خام را پرداخت میکنند.
وی با تأکید بر اینکه ایران در تولید شیرخام خودکفا شده، افزود: با توجه به این اعداد، قیمت یک کیلوگرم شیر پاستوریزه در کشورهای اروپایی تا ۵ برابر قیمت شیرخام است اما این عدد در ایران حداکثر تا ۲ برابر قیمت شیرخام است.
تیموری ادامه داد: اکنون تنها محصول لبنی که به کشور وارد میشود، کره است که به دلیل نوع مصرف و نوع شیر تولیدی در کشور است که چربی کمتری دارد.
رئیس هیأت مدیره انجمن صنایع فرآوردههای لبنی ایران گفت: البته واردات نوع جدید از گاوها که شیر با چربی بالاتری تولید میکنند در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی قرار دارد.
|
