|
پس از گذشت بحران آب در همدان و متعادل شدن شرایط آبی اما نگرانی مردم از سلامت آب رفع نشد و هنوز شهروندان برای شرب اقدام به خرید آب معدنی می کنند یا سراغ چشمههای اطراف شهر میروند.
با وجود اینکه چالش آب همدان هنوز به طور کامل برطرف نشده است ولی در حال حاضر برای مسئولان همه چیز عادی به نظر میرسد و سلامت آب همدان را تضمین کرده اند ولی کارشناسان تغذیه و متخصصان گوارشی مشاهده هر نوع رنگ و بو در آب را ناسالم ارزیابی میکنند.
تغییر مزه و بوی آب همدان ارتباطی با سلامتی ندارد
در چند ماه گذشته شهروندان از وضعیت آب مورد استفاده گلایه مند هستند زیرا بو،شکل و مزه آن در برخی مناطق تغییر کرده است همین عاملی شد تا معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان در این رابطه در خبر ایرنا بگوید: تغییر مزه و بوی آب در برخی از نقاط این شهر ارتباطی با سلامتی آب ندارد و این مجموعه سلامت آب شهر همدان را تضمین می کند.
فاطمه ترکمان اسدی با بیان اینکه سلامت آب روزانه آزمایش و کنترل می شود افزود: دانشگاه علوم پزشکی این استان برای تأمین سلامت آب مصمم بوده و بنابراین روزانه آزمایش های مختلفی بر روی آب انجام می دهد.
عضو هیأت علمی گروه عفونی دانشگاه علومپزشکی درباره علت تغییر رنگ، مزه و بوی آب در برخی مناطق شهر اضافه کرد: مهمترین مؤلفه برای آب آشامیدنی مطلوب، نداشتن طعم، بو، مزه و کدورت پایین است اما برخی فاکتورها در صورت وارد نکردن لطمه ای به سلامت آب، می تواند بنا به شرایط در آب تغییر کند.
ترکمان اسدی ادامه داد: برخی مواقع به علت ماندگاری بالای آب در داخل لوله ها مجبور به استفاده از کلر بیشتر البته نه بیش از حد استاندارد می شویم که این می تواند سبب ایجاد مزه و بو در آب آشامیدنی شود اما زیانی برای سلامتی مصرف کنندگان ندارد.
وی با بیان اینکه پزشکان تأیید کننده سلامت آب، همگی در مقابل مردم دارای سوگند نامه پزشکی هستند اضافه کرد: سلامت مردم خط قرمز علوم پزشکی همدان است و به هیچ عنوان اجازه نمی دهیم آنچه برای سلامت مردم مضر است در دسترس آنها قرار بگیرد.
طبق استاندارد ملی ایران به شماره 1053، آبآشامیدنی به آبی گفته میشود که ویژگیهای فیزیکی، شیمیایی، بیولوژیکی و رادیواکتیو آن در حدی باشد که آشامیدن آن در کوتاهمدت یا درازمدت، برای سلامت انسان عارضه سوئی ایجاد نکند. و ویژگیهائی مانند بو، مزه، کدورت، درجه حرارت و رنگ میتوانند، آب را برای مصرفکننده نامطلوب سازند.
تغییر بو و رنگ سبب آلودگی می شود
متخصص جراحی کلیه در گفت و گو با همدانپیام گفت: به عنوان پزشک متخصص نمیتوانم در مورد سلامت آب حرف بزنم اما به عنوان یک شهروندآگاه میتوانم بگویم تغییر رنگ به طور قطع تأثیر دارد و حتماً چیزی هست که بو و رنگ و مزه را تغییر داده است، آب سالم باید بی رنگ و بی بو و سبک باشد وقتی رنگش کدر است یا بو میدهد حتماً ایرادی دارد.
دکترحبیب ا...موسوی بهار با اشاره به اینکه سلامت آب برای کلیه و مجاری ادراری با 2عامل آلودگی میکروبی و آلودگی مواد شیمیائی- فیزیکی بیش از حد مجاز روبهروست،گفت: بو وقتی عوض شود مشکوک به آلودگی میکروبی است که بیشتر سبب عفونت مجاری ادراری میشود و دیگری بحث آلودگی شیمیایی و فیزیکی است که یونها و کانیها به طور نرمال مانند فسفر، منیزیم، روی، بر اینها اگر بیش از حد مجاز باشد در بدن رسوب میکند به خصوص افرادی که استعداد سنگ سازی دارند در کلیه آنها رسوب میکند و هسته اول سنگ سازی میشود.
موسوی بهار تأکید کرد: این تغییر بو و رنگ اگر سبب آلودگی شود و چنین موردی مشاهده شده باشد به طور قطع اثر سوء دارد. وی با بیان اینکه اگر آب مشکلی داشته باشد که سبب سنگ سازی شود حداقل یکسال طول میکشد که بدن یک شخص سنگ بسازد از لحاظ مواد خطرناک سرطانی هم خیلی بیشتر طول میکشد پس در مدت زمان کوتاه نمیتوان آثار این آب را بر بدن شناسائی کرد.
وی در ادامه گفت: آب باران به علت اینکه گواراتر،سالمتر و سبکتر است،طبیعتاً شیوع سنگ کلیه در مناطقی که از این نوع آب استفاده می کنند نیز کمتر است.
این متخصص اورولوژیست با توصیهای به شهروندان گفت:مردم از آب تصفیه شده خانگی استفاده کنند چون اینها هم فیلتر میکروبی و هم فیلتر شیمیایی- فیزیکی دارند، البته آب معدنی برای شرب بد نیست ولی برای آشپزی بهتر است از آب تصفیه استفاده شود.
تغییر رنگ و بو به طور قطع بر سلامت آب تأثیرگذار است
کارشناس تغذیه دانشگاه بوعلی سینا همدان نیز در گفت و گو با همدان پیام با بیان اینکه تغییر رنگ و بو آب به طور قطع روی سلامت آب تأثیرگذار است،گفت: آبی سالم است که هیچ گونه رنگ، بو و عطر خاصی نداشته باشد.وی اظهار کرد: مرحله اول در تصفیه آب، تصفیه فیزیکی است که ذرات بزرگ آب که سبب کدورت و تغییر رنگ و عطر و طعم آب میشود از بین برود.
این کارشناس صنایع غذائی ادامه داد: اگر مرحله اول تصفیه آب به خوبی انجام شود دیگر آب رنگ و بو نخواهد داشت، این نشان میدهد که مرحله اول تصفیه درست انجام نشده و به طور طبیعی مرحله بعدی که تصفیه شیمیائی و میکروبی است نیز درست انجام نشده است.
مگر می شود آب رنگ و بو داشته باشد و سالم باشد؟
همچنین یکی دیگر از کارشناسان صنایع غذائی دانشگاه بوعلی سینا گفت: مگر این امکان وجود دارد که رنگ و بوی آب تغییر کند ولی روی سلامتی تأثیر نداشته باشد.
وی افزود: بخشی از آب همدان فقط آب چاه است، بخشی دیگر با آب تالوار ترکیب میشود و در اختیار مردم قرار داده میشود؛ قدرت آب چاه برای تأثیرگذاری در رنگ و بو زیاد است.
این کارشناس تغذیه تأکید کرد: تنها آبی را میتوان سالم نامید که هیچگونه عطر، طعم و بو نداشته باشد.
|
