|
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان از انعقاد تفاهمنامه با معاونت تحقیقات و فناوری علوم پزشکی در راستای حمایت از پژوهشها و تحقیقات در حوزه صنعت آرد و نان خبر داد.
جمعی از اساتید و دانشجویان رشته بهداشت تغذیه دانشگاه علوم پزشکی همدان به مناسبت روز دانشجو از سیلوی گندم کوریجان و کارخانه آرد ممتاز بازدید کردند و با مراحل جمعآوری، ذخیرهسازی و تولید آرد در استان آشنا شدند.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان ضمن تبریک روز دانشجو اظهار کرد: قشر دانشجو با فکر و ایدههای نو میتواند در همکاری با دستگاههای دولتی نقش مؤثری در پیشبرد طرحهای تخصصی و ارتقای عملکرد حوزههای مختلف داشته باشد.
سید حسین خوانساری با اشاره به وظایف ادارهکل غله و خدمات بازرگانی استان افزود: تأمین کالاهای اساسی از جمله گندم، آرد، برنج و روغن بر عهده این ادارهکل است و سال گذشته ۷۰۶ هزار تن گندم از کشاورزان خریداری و وجه آن به مبلغ ۱۲ هزار و ۶۳۴ هزار میلیارد تومان پرداخت شد.
وی عنوان کرد: امسال با وجود شرایط اقلیمی، میزان خرید گندم به ۳۷۶ هزار تن رسید.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان با بیان اینکه همدان بهعنوان یکی از استانهای پیشرو در ذخیرهسازی گندم شناخته میشود، ادامه داد: در حال حاضر علاوه بر تأمین نیاز ۲۱۰ تا ۲۲۰ هزار تنی مصرف استان، بهصورت ریلی و جادهای به ۱۱ استان کشور نیز گندم ارسال میکنیم.
وی با اشاره به ذخایر مناسب کالاهای اساسی گفت: انبارهای استان در حوزه برنج و سایر اقلام ضروری در وضعیت مطلوب قرار دارد و برای شرایط بحرانی مانند زلزله یا جنگ نیز پیشبینیهای لازم انجام شده است.
خوانساری در بخش دیگری از سخنان خود به تلاشهای استان برای راهاندازی خط ریلی متصل به سیلوی شهید خلعتبری(کوریجان) اشاره کرد و افزود: با تکمیل این مسیر پنج کیلومتری، امکان انتقال گندم وارداتی از بنادر بهصورت مستقیم فراهم شده و کمک قابل توجهی به سرعت و کاهش هزینهها خواهد کرد.
وی با تاکید بر اهمیت سلامت نان مصرفی مردم، از اجرای طرح «نان کامل» در استان خبر داد و گفت: در یک سال و نیم اخیر تولید آرد با سبوس کامل را آغاز کردیم؛ این نان برای بیماران دیابتی و افراد دارای مشکلات قلبی بسیار مفید است و در صورت گسترش آن در یک هزار و ۸۴۵ واحد نانوایی استان، میتوانیم ۲۰ تا ۳۰ درصد از سرانه مصرف دارو را بکاهیم و به ارتقای سلامت جامعه کمک کنیم. رقم بالایی یارانه آرد پرداخت میشود.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به حجم بالای یارانه اختصاصیافته به بخش آرد اظهار کرد: رقم بالایی سوبسید آرد پرداخت میکنیم؛ در حالی که اگر این مبلغ بهصورت مستقیم و هدفمند به مردم بازگردد، قطعاً اثربخشی بالاتری خواهد داشت.
وی با بیان اینکه ترویج مصرف نان کامل یکی از اولویتهای مهم سلامت غذایی در استان است، گفت: پیشنهاد دادهام که در دانشگاههای استان، مصرف نان کامل به یک سیاست ثابت تبدیل شود و برای این موضوع با رئیس دانشگاه بدعلیسینا گفتوگوهایی انجام شده و امیدواریم با رفع موانع پیمانکاری در واحدهای تغذیه دانشگاه، بتوانیم عرضه نان کامل را در این مجموعهها عملیاتی کنیم.
خوانساری با اشاره به تجربه موفق برخی نانواییهای سطح شهر در فروش نان سبوسدار افزود: در روزهای نخست استقبال کمی از نان کامل صورت میگرفت اما اکنون بسیاری از نانواییها تا ساعات پایانی شب نیز متقاضی دارند و مردم بهخاطر اثرات مثبت آن بر سلامت، بهصورت جدی از این نان استفاده میکنند.
|
