|
متخصص علوم تغذیه با بیان اینکه آلایندههای موجود در هوای آلوده، باعث بروز اکسایش در بدن ما میشوند، گفت: باید غذاهایی مصرف کنیم که به مقدار کافی آنتیاکسیدان داشته باشند.
به گزارش مهر، نسرین امیدوار با تأکید بر ضرورت مصرف مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان توضیح داد: مصرف به اندازه آنتی اکسیدان ویتامین C میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک زیادی کند.
وی درباره مواد غذایی حاوی ویتامین c توضیح داد: تمام سبزیجات برگدار سبز، پیازچه، کلم سبز، انواع مرکبات، توت فرنگی و گوجه فرنگی منابع مهم ویتامین cهستند.
این متخصص مصرف بیشتر میوه و سبزیجات را توصیه کرد و گفت: مصرف سبزیجاتی همچون خانواده کلمها از جمله کلم بروکلی، کلم پیچ و گل کلم، اسفناج، پیازچه و میوههایی از جمله انواع مرکبات و سیب در هوای آلوده بسیار مفید است زیرا میتواند حالتهای شبیه به آسم را نیز کمرنگ کند.
امیدوار یادآور شد: همچنین باید مراقب باشیم که در صورت داشتن زمینه حساسیت و آسم، غذاهایی را که محرک این عارضهها هستند کمتر مصرف کنیم.
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درباره اثر مصرف شیر و لبنیات در روزهای آلوده توضیح داد: مصرف شیر در روزهای آلودگی هوا توصیه میشود و در عین حال مصرف لبنیات کافی و غذاهای متنوع سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند.
وی با بیان اینکه در هوای آلوده فلزات سنگین نیز وجود دارد، یادآور شد: خیلی از این فلزات هنگام جذب در بدن ما، با مواد مغذی رقابت میکنند و بنابر این لازم است که غذاهای متنوعی مصرف کنیم که حاوی آنتی اکسیدانها باشند.
این متخصص با تأکید بر مصرف بیشتر مایعات در روزهای آلودگی هوا، ادامه داد: مصرف کافی آب به شست و شوی مسیر تنفس کمک میکند و باعث میشود که تنفس راحتتری داشته باشیم.
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی همچنین مصرف میوههای زرد تیره و نارنجی تیره همچون هویج، کدو تنبل و خرمالو را توصیه کرد و گفت: این میوهها منابع غنی پیش سازهای ویتامین A هستند.
|
