|
براساس ماهیت فعالیت ورزشی و ویژگیهای ورزشکار، نیاز به کالری در طول شبانهروز متفاوت خواهد بود.
به گزارش ایسنا، درصورتیکه فعالیت ورزشی ماهیت انفجاری داشته باشد و مدت زمان کوتاهی به طول بینجامد، معمولا روزانه به حدود ۲ هزار کیلوکالری برای خانمها و ۲ هزار و ۵۰۰ کیلوکالری برای آقایان نیاز است و اگر تمرین برای مدت زمان بیشتری به طول بینجامد و نیازهای ویژهای را طلب کند، ممکن است نیاز به انرژی تا ۵ هزار کیلوکالری نیز افزایش یابد و باید درنظر داشت که این نیاز به کالری باید در طول روز و میان تمام وعدهها و میان وعدهها تقسیم شود، اما میتوان یکسوم آن را به وعده صبحانه اختصاص داد.
کربوهیدرات، پروتئین و چربی
براساس این مطلب که از سوی کیمیا معینی افشاری، متخصص پزشکی ورزشی تهیه شده و از سوی فدراسیون پزشکی ورزشی در اختیار ایسنا قرار گرفته، آمده است: کربوهیدراتها، منبع اصلی تأمین انرژی برای بدن هستند، بنابراین بهمنظور افزایش عملکرد عضلات و بهبود عملکرد ورزشی، وعدههای غذایی و بهویژه وعده صبحانه، باید حاوی کربوهیدرات باشد.
توصیه شده است صبحانه ورزشکاران متشکل از ۵۰ درصد کربوهیدرات، ۲۵ درصد پروتئین و ۲۵ درصد چربی باشد و صبحانه سالم برای ورزشکاران میتواند شامل منابع کربوهیدراتی مانند میوهها و سبزیجات، غلات سبوسدار مانند نان گندم و یا غلات صبحانه سبوسدار باشد. پروتئین و چربیهای طبیعی را نیز میتوان با مصرف تخم مرغ، آجیلها و مغزها، پنیر، ماست، شیر و گوشتها تأمین کرد.
کافئین
بسیاری از مطالعات درباره نقش منفی مصرف بیش از حد کافئین صحبت کردهاند؛ اما در حقیقت، کافئین نقش مهمی را در رژیم غذایی ورزشکاران ایفا میکند زیرا کافئین به تأمین انرژی و افزایش عملکرد استقامتی کمک کرده و مصرف یک فنجان چای یا قهوه بههمراه وعده صبحانه در میان ورزشکاران مرسوم است.
|
