|
امسال با وجود خشکسالی کمسابقه و کاهش بارآوری مزارع و جالیزارها و باغات میوه در استان همدان، هنوز هم حجم سنگینی از محصولاتی که به دست آمد به علت فقدان و ضعف بسیاری از کارخانجات تبدیلی و فرآوری از حیزانتفاع خارج شد و ارزشافزوده فراوانی که از این طریق میتوانست در چرخه مفید اقتصادی استان قرارگیرد، محقق نشد.
صنایع تبدیلی در حوزه کشاورزی و باغداری با توجه به توانمندی و استعدادهای بالقوهای که در استان همدان وجود دارد، از دیرباز مورد تأکید فعالان این عرصه است، ولیکن اراده کارآمدی جهت عملی ساختن این لازمه مهم در استان عینیت نیافته است.
استان همدان یکی از قطبهای اصلی و مطرح محصولات باغی و کشاورزی است و صرفنظر از محدودیتهای ناخواسته نظیر کمبود منابع آبی و تداوم خشکسالیها که در بیشتر نقاط کشورمان در دهههای اخیر به وجود آمده است، ولیکن مانع بزرگی مثل فقدان صنایعتبدیلی موجب بیمیلی سرمایهگذاران و تولیدکنندگان در بخش کشاورزی به اجرای طرحهای توسعه تولید میشود.
در اینباره به نقل از کشاورزان منطقه میتوان گفت محصولاتی نظیر سیر یا سیبزمینی در همدان میتواند در بستر توسعه تولید و فرآوریهای متنوعی از این محصولات قرارگیرد، ولی حتی انبار و سردخانههای مناسب و مرتبط برای نگهداری و پیشگیری از فساد زودهنگام آن در استان وجود ندارد و همهساله ضرر و زیانهای فراوانی به تولیدکنندگان وارد میشود.
هماینک بیشترین تولید محصول مرغوب و شناخته شده سیر همدان توسط واسطهها برای خروج از کشور با قیمتهای بسیار ارزان از کشاورزان استان بهخصوص در همدان خریداری میشود که فقط کشاورزان و زحمتکشان اصلی تولید این محصول از قیمت و ارزشهای افزوده آن بینصیب میمانند.
سیر همدان پس از تبدیل به پودر یا اسپری سیر در چند کشور خارجی و معدودی ازکارخانجات خارج از استان، سودآوری فراوان و چندبرابری نصیب دیگران میکند که چنین ارزشافزوده درصورت ایجاد صنایعتبدیلی میتواند به بدنه اقتصاد خود استان تزریق شود. محصولاتی نظیر سیبزمینی، گوجهفرنگی و چند محصول جالیزی که با گسترش سطح مزارع گلخانهای نیز تا چندین برابر قابل افزایش تولید و اشتغالزایی است، درواقع معظل صنایع تبدیلی در استان است.
در صنعت باغداری و لازمه اصلاح و ترویج آن نیز در حالحاضر محصولاتی نظیر آلوی زرد، انگور و حتی گردو در چشمانداز توسعه و صنعتیسازی هماینک چوب بیبرنامگی مدیرانمسئول و صاحبان طرح و سرمایه را میخورند، درصورتی که توجه به این امر در استان علاوه بر ایجاد زمینه برای اشتغال جوانان و تحصیلکردههای علوم کشاورزی و باغداری و صنایعغذایی، فضا و بستر مستعدی نیز جهت رشد دیگر صنایع وابسته و زیرمجموعهای فراهم میسازد.
به قول قدیمیها و با تجربههای نکتهسنج ایرانی، کارهای بزرگ مولود کارهای کوچک است (کار از کار به وجود میآید) و ماهی در دریا بزرگ میشود (دریای اراده، تصمیم و سازندگی).
|
