تویسرکان به عنوان شهر جهانی گردو، گواهینامه رسمی جهانی شدن گردوی خود را در برگزاری مراسمی در شهر رم ایتالیا تحویل میگیرد.
رئیس اتاق بازرگانی تویسرکان گفت: نظام سنتی کاشت، داشت و برداشت گردوی شهرستان تویسرکان پس از ارائه اسناد و مدارک لازم و حضور و بازدید نماینده رسمی سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد و خوار و بار جهانی (فائو) از تویسرکان در سال ۱۴۰۲ در این سازمان ثبت جهانی شد.
عبدا... قمری در گفتوگو با ایسنا، افزود: روز جمعه هفته جاری گواهینامه رسمی این ثبت جهانی به رئیس اتاق بازرگانی تویسرکان به عنوان نماینده از سوی مردم تویسرکان در شهر رم ایتالیا تحویل داده میشود.
قمری ادامه داد: محصول گردو علاوه بر برخورداری از مرغوبیت ویژه و خاص و کیفیت و طعم ممتاز با تمدن، مذهب، فرهنگ، رسوم، آئین و متن زندگی مردم شهرستان تویسرکان پیوندی ناگسستنی دارد که میبایست این حقیقت با ارائه مقالههای معتبر علمی و دقیق و مستندات عینی به سازمان خوار و بار جهانی (فائو) اثبات میشد.
وی خاطرنشان کرد: در نهایت پس از مدتها پیگیری از سوی مجموعه مسئولان و مردم شهرستان تویسرکان، کمیته ارزیابی و نماینده رسمی فائو با حضور در تویسرکان، مدارک و مستندات ارائه شده را تأیید کردند.
قمری با بیان اینکه ثبت جهانی گردوی تویسرکان یک واقعیت بسیار مهم و ارزشمند است که باید خیلی بیشتر از اینها درباره آن فعالیتهای رسانهای و تبلیغاتی انجام میشد، تصریح کرد: 3رویداد بسیار مهم و اثرگذار در مورد گردوی تویسرکان به نوعی مورد کمتوجهی قرار گرفته که شامل ثبت گردوی تویسرکان در سازمان مالکیت فکری جهانی در سال ۹۶، خواهرخواندگی تویسرکان با شهر نیکسار ترکیه به عنوان یکی از قطبهای بزرگ تولید گردو در جهان و در نهایت ثبت گردوی تویسرکان در سازمان خوار و بار جهانی (فائو) میشود.
رئیس اتاق بازرگانی تویسرکان اظهار کرد: در سفر به شهر رم، سوغات و محصولات برجسته تویسرکانی مانند شاطه حلوایی، حلوا مغزی، گرده مغزی، غذای محلی گل سینه و خورش فسنجان و آش رشته سماق نیز از سوی تویسرکان عرضه و معرفی میشود.
وی با تأکید بر اینکه برای افزایش سطح بازدهی تولید گردو در باغهای شهرستان تویسرکان باید بیش از پیش از روشهای نوین و تجاریسازی استفاده و با عبور از برخی روشهای سنتی باغها را اصلاح کنیم، خاطرنشان کرد: ایجاد نشان ویژه تجاری (برند سازی)، توسعه زنجیره کامل صنعت بستهبندی و ادامه سرشاخهکاری و پیوندزنی به ویژه در قسمت تاج درختان گردو با استفاده از ارقام مقاوم در برابر سرمای زودرس بهاری و در عین حال بومی و محلی سبب میشود تا گردوی تویسرکان تجاریسازی شود.
شهرستان تویسرکان با برخورداری از بیش از ۸۰۰۰ هکتار باغ گردو و تولید سالانه ۱۹ تا ۲۱ هزار تُن مغز گردوی مرغوب و با کیفیت، پایتخت گردوی ایران زمین و شهر جهانی گردو نامیده میشود.
