پایگاه اطلاع رسانی روزنامه همدان پیام

از رنج باغدار تا گنج دلال

میوه‌ها روی درخت مانده است

ملایر-زهرا امیری-خبرنگار همدان پیام: هر سال با نزدیک شدن به فصل برداشت محصولات باغی استان همدان قصه تلخ و تکراری نبود بازار مناسب، برنامه مشخص و الگوی مناسب کشت، سورت و بسته‌‌بندی نامناسب محصول، منطقی نبودن قیمت‌ها با توجه به هزینه تولید، گران بودن هزینه‌های حمل‌و نقل نیز در این استان روایت می‌شود و این قصه با تضرر باغداران و هدررفت سرمایه‌های بخش کشاورزی استان پایان می‌یابد.
کشاورزان و باغداران به عنوان یکی از مظلوم‌ترین طیف‌های حوزه تولید، علی‌رغم اینکه بیشترین رنج را در چرخه تولید محصولات کشاورزی متحمل می‌شوند ولی، کمترین سود را می‌برند که باغداران در این میان شاید مظلوم‌تر از بسیاری دیگر از کشاورزان و باغداران باشند. باغداران استان همدان سالانه هزینه‌های بسیار زیادی را برای تولید محصولات خود متحمل می‌شوند، ولی سودی که از فروش آن به دست می‌آورند، در مقابل تلاش آنها بسیار ناچیز است.
آزادسازی قیمت بخش عمده‌ای از نهاده‌های تولید مانند کود و سم و افزایش نرخ نهاده‌های تولید داخل، در دولت تدبیر و امید یکی دیگر از دلایل افزایش قیمت میوه است؛ به طوری که هر کیلو میوه حدود ۲۰ تا ۶۰ هزار تومان به فروش می‌رسد و از قدرت خرید بسیاری از افراد خارج است.
از گذشته فصل تابستان معروف به فراوانی میوه در بازار بود و قیمت میوه اگر در زمستان، بهار و تعطیلات نوروزی گران بود، در تابستان کاهش می‌یافت؛ اما با اینکه اکنون در تیرماه هستیم و چند هفته‌ای می‌شود که میوه‌های تابستانه به بازار آمده و از حالت نوبرانه خارج شده است، میوه‌ها قیمت‌هایی بالا و غیرقابل تصور دارند.
براساس مشاهدات میدانی، قیمت میوه در این روزها طوری شده است که برای خرید یک کیلوگرم میوه فصل باید حداقل در حدود 20هزار تومان هزینه کرد و قیمت‌ها به شکل بی‌سابقه‌ای افزایش داشته و خارج از قدرت خرید بخش زیادی از مردم است.
برای بررسی قیمت میوه کافی است به نرخ‌نامه میادین میوه و تره‌بار شهرداری سری زد. قیمت فروش هر کیلوگرم زردآلو 47هزار تومان، هلو 19هزار تومان، گیلاس 44هزار تومان، شلیل و شبرنگ 22هزار تومان، انگور یاقوتی 20هزار تومان، آلبالو رسمی 26 هزار تومان و آلبالو پیوندی 22 هزار تومان است.
عرضه میوه با قیمت‌های 20هزار تومان تا 70هزار تومان در میوه‌فروشی‌های شهرستان ملایر نیز چیز عجیبی نیست؛ به طوری که قیمت یک کیلوگرم گیلاس ۴۵ هزار تومان به فروش می‌رسد.
اما دلیل اصلی گرانی میوه وجود دلالان و واسطه‌هاست که سودای سرمایه‌دار شدن و ره صدساله را یک شبه رفتن است، واسطه‌هایی که با هزار ترفند میوه سرگل و نوبرانه باغدار رنج دیده را که سالیان سال برای پرورش باغ میوه‌اش وقت گذاشته و مانند فرزندانش از آنها مراقبت کرده است را با قیمت ناچیزی می‌خرند و آن را با چندین برابر قیمت در بازار به فروش می‌رسانند.
پای درددل یکی از باغداران و تولیدکننده‌های گیلاس و آلبالوی شهرستان ملایر نشستم وی به خبرنگار ما گفت: نبود نظارت بر روند قیمت‌گذاری و خریدوفروش میوه یکی از عمده‌ترین مشکلات باغداران است اگر نظارت روی کاغذ هم باشد جای امیدواری دارد، اما متأسفانه مسئولان نظارت لازم را ندارند و بازار رها شده است.
وی افزود: تولید هر کیلو گیلاس با احتساب هزینه حمل‌ونقل، کارگر، کود و سم و آبیاری حدود ۷ هزار تومان تمام می‌شود و واسطه‌ها این میوه را حدود ۱۰ تا ۱۲هزار تومان از کشاورز خریداری می‌کنند که با توجه به زحمتی که تولید این میوه دارد ارزش‌افزوده‌ای را نصیب باغدار نمی‌کند.
وی با اشاره به اینکه شهر زنگنه و روستای پری یکی از تولیدکنندگان مهم آلبالو و گیلاس در شهرستان ملایر هستند بیان کرد و گفت: نبود صنایع تبدیلی مناسب و نبود کارخانه‌هایی برای تولید آبمیوه، شربت، مربا، کمپوت و کنسانتره نیز یکی دیگر از ضعف‌هایی است که نقش دلال و واسطه‌ها را بسیار پررنگ کرده و موجب شده است که سود ناشی از تولید میوه به جیب دلال و واسطه برود.
برداشت ۳۶۰۰ تن آلبالو
از باغات ملایر
سالانه بیش از ۳هزار و ۶۰۰تن آلبالو از باغات این شهرستان برداشت می‌شود و حدود ۵۶۷ هکتار اراضی این محصول بارور شده است و سالانه بیش از 3 هزار و۶۰۰ تن از این مقدار محصول برداشت می‌شود. برداشت آلبالو از اوایل تیرماه آغاز می‌شود و تا پایان مردادماه نیز ادامه دارد.
هر سال حدود 5 تا ۱۰درصد به سطح زیرکشت مزارع آلبالو در شهرستان ملایر اضافه می‌شود که درصد رشد آن بستگی به شرایط بازار و نرخ قیمت محصول دارد.
میزان برداشت آلبالو در شهرستان ملایر از هر هکتار حدود 4 تن است و امسال با توجه به سرمازدگی حدود ۱۰ تا ۲۰درصد باغات آلبالو شهرستان دچار خسارت شد.
ملایر رتبه نخست تولید آلبالو در استان همدان را دارد و بیشترین مصرف آلبالو برای تهیه شربت، ترشی، لواشک و آلبالوخشک بوده و با توجه به کیفیت بالای آلبالوی این شهرستان مصرف تازه‌خوری آن بیشتر در بازار تهران به فروش می‌رسد. بیشترین میزان تولید آلبالو در بخش زند این شهرستان است و روستاهای کمازان، کساوند، گوشه کساوند، میشن، سیاه‌چغا، پری، احمدیه و زنگنه از روستاهای این بخش هستند که بیشترین تولید آلبالو را دارند. ۳۰۷ هکتار از اراضی شهرستان ملایر زیر کشت گیلاس است که از این میزان ۲۵۲ هکتار بارور و ۵۵ هکتار غیربارور است.
میزان برداشت هر هکتار در باغات گیلاس ۷هزار و ۳۰۰ کیلوگرم است و سالانه بیش از ‌هزار و ۸۴۰ تن گیلاس از باغات ملایر برداشت می‌شود و بیشترین میزان تولید گیلاس نیز در بخش زند است.
مهمترین مشکل کشور ما در این حوزه نبود زنجیره توزیع است
عضو هیأت‌رئیسه کمیسیون کشاورزی مجلس در این رابطه در گفت‌وگو با همدان پیام گفت: مشکل کشور در این حوزه عمدتاً نبود زنجیره توزیع است و در واقع گزاره‌ای تحت‌عنوان زنجیره توزیع در کشور نداریم، به نحوی که محصولات باغی در کشور سلیقه‌ای کشت می‌شود، سلیقه‌ای برداشت می‌شود، سلیقه‌ای به فروش می‌رسد و سلیقه‌ای هم توزیع می‌شود.
حجت‌الاسلام احد آزادیخواه با اشاره به اینکه در این سلیقه‌ای‌ها دلالان هستند که سود می‌برند و کشاورزان آسیب جدی می‌بینند بیان کرد: اگر وزارت صنعت، معدن و تجارت و یا وزارت جهاد کشاورزی چرخه و زنجیره توزیع را مدیریت و نظارت کنند و محصول باغدار را دولت در قالب تعاونی روستایی خریداری کنند و در انبار نگه دارند و به موقع وارد بازار کنند دست فرصت‌طلبان و سودجویان از این محصولات کوتاه می‌شود و کشاورز هم در این حوزه ضرر نمی‌کند.
وی گفت: مشکل دیگر ما در حوزه کشاورزی و باغداری اصلاح الگوی کشت است و ما نمی‌دانیم که دقیقاً مصرف سالانه ما در میوه‌ها و محصولات باغی چقدر است، آیا کشت ما مازاد بر نیاز کشور است و یا به اندازه است و این مهندسی هم در کشور به عهده وزارت جهاد کشاورزی است.
آزادیخواه در رابطه با موضوع صنایع تبدیلی گفت: این موضوع بسیار مهمی است که باید انجام شود، از نظر من دولت باید زمینه‌ای را ایجاد کند که کشاورزان، صنعتگران و تولیدکنندگان به این جمع‌بندی برسند و از این فرصت استفاده کنند و در حوزه صنایع تبدیلی اقداماتی را انجام دهند که جایش در برخی مناطق کشور خالی است.
وی در پایان افزود: امروز تبدیل سیب ارومیه به کمپوت و کنسانتره می‌تواند یک تجارت بسیار خوبی را ایجاد کند و حتی تبدیل همین انگور ملایر به کنسانتره و آب انگور و صادرات به کشورهای پیرامونی می‌تواند بهترین تجارت را ایجاد کند و اینها آرام‌آرام می‌توانند جای خود را به صادرات نفت بدهند و عملاً صادرات غیرنفتی ما نیز تقویت شود و این اتفاق را هم سرمایه‌گذار باید ایجاد و هم دولت در صدور مجوز باید کمک بکند و هم باید در حوزه صادرات محصولات باغی یک سیاستگذاری مدون اتفاق بیفتد.

پاکی آوردی ای امید سپید

یلدا شب هندوانه و فال و غزل

حال و هوای صحاف خانه همدان در آستانه بازگشایی مدارس