| دوشنبه - 12 مرداد 1405 - شماره 5477 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
کد مطلب: 122120 |
تاریخ انتشار: 1400-11-16 - 07:00 |
تعداد بازدید: 331 |
|
|
|
|
ارتباط مصرف گوشت با ریسک ابتلا به بیماری ام اس
گوناگون
مطالعات نشان میدهد خوردن گوشت بیشتر و بروز تغییرات در خون، سیستم ایمنی و اکولوژی روده همگی با علائم بدتر ام اس مرتبط هستند.
گروهی از محققان دانشگاه کنتیکت آمریکا گزارش میدهند که خوردن گوشت بیشتر، داشتن تعداد کمتر باکتریهای خاص در روده و وجود تعداد بیشتری از سلولهای ایمنی خاص در خون، همگی با بیماری ام اس مرتبط هستند.
ام اس، یک بیماری خودایمنی است که کمتر از ۳ میلیون نفر در سراسر جهان مبتلا به آن هستند.
بیماری ام اس در مناطق خاص، به ویژه در عرضهای جغرافیایی میانی شمالی شایعتر است که نشان میدهد جغرافیا، که میتواند شامل رژیم غذایی هم باشد، به نوعی با این بیماری مرتبط است، اما کشف رابطه دقیق بین رژیم غذایی، پاسخ ایمنی و ام اس دشوار بوده است.
بدیهی است که ام اس یک بیماری خودایمنی است که در آن بدن به پوشش عایقی اطراف اعصاب خود حمله میکند. هنگامی که پوشش عایقی به اندازه کافی آسیب میبیند، اعصاب مانند سیمهایی با عایق فرسوده بد کار میکنند، اما آنچه در وهله نخست بدن را به حمله به عایق در سیستم عصبی تحریک میکند ناشناخته است.
شواهد بیشتر حاکی از آن است که باکتریها ممکن است در این زمینه دخیل باشند. باکتریهایی که در روده ما زندگی میکنند میتوانند بر سیستم ایمنی بدن ما و آنچه میخوریم میتواند بر باکتریهای روده ما تأثیر بگذارد.
سرپرست تیم تحقیق، به مطالعه رابطه بین میکروبیوم روده، سیستم ایمنی، رژیم غذایی و متابولیتهای خون در ۴۹ داوطلب (۲۵ بیمار اماس و ۲۴ داوطلب سالم) پرداخت.
یانجیائو ژو در اینباره میگوید: «ما دریافتیم تعدادی از باکتری روده با ام اس و شدت ناتوانی بیماران ام اس مرتبط هستند.»
قویترین پیوند سیستمیک که محققان دریافتند مربوط به خوردن گوشت است تجزیه و تحلیل آنها مصرف بیشتر گوشت را با کاهش جمعیت باکتریهای موسوم به Bacteroides thetaiotaomicron در اکولوژی روده افراد و B.thetaiotaomicron با هضم کربوهیدراتهای ناشی از سبزیجات مرتبط دانست.
مصرف بیشتر گوشت، که در بیماران ام اس مشاهده شد، همچنین با افزایش سلولهای T-helper ۱۷ در سیستم ایمنی بدن آنها مرتبط بود.
نتایج حاکی از آن بود که در بیماری ام اس، مشکلی در باکتریهای روده افراد وجود دارد که آنها را از سیستم ایمنی جدا میکند و منجر به افزایش سلولهای T-helper ۱۷ و حملات خودایمنی به سیستم عصبی میشود.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
یلدا شب هندوانه و فال و غزل
|
|
|
|
|
حال و هوای صحاف خانه همدان در آستانه بازگشایی مدارس
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
نشر و نقل مطالب فقط با ذکر نام روزنامه همدان پیام
بلامانع است.
|
|
|
روزنامه همدان پیام (
اجتماعي، فرهنگي، اقتصادي،
سياسي، ورزشی )
صاحب امتياز و مدير مسئول:
نصرت ا... طاقتي احسن
-
سردبير: يدا... طاقتي
احسن
نشاني: همدان، خيابان
شريعتي، ابتداي خيابان مهديه،
ساختمان پيام
تلفن: 8264433
(0811)
- فکس: 8285048
(0811) - سازمان
نیازمندی: 8264400
(0811) - ايميل:
info@hamedanpayam.com |
|
