بازار گوشت و مرغ همدان از جمله صنوفی به شمار می آیند که متأثر از تعطیلی رستوران ها و تالارهای پذیرایی در رکود و آرامش دلهرهانگیزی به سرمی برند.
رئیس اتحادیه قصابان در همدان در این باره گفت: این روزها مشتری گوشت قرمز کم شده و قصابی ها در همدان با مشکل نبود تقاضا به اندازه کافی مواجه شده اند.
به گزارش ایسنا، علیاکبر سپهریوفا با اشاره به قیمت مناسب گوشت قرمز در همدان خاطرنشان کرد: قیمت گوشت در همدان به نسبت کیفیت و نوع دام عرضه شده مناسب بوده و گرانی گوشت در همدان وجود ندارد.
وی در ادامه تصریح کرد: گوشت عرضه شده در بازار همدان مرغوب ترین نوع گوشت و بدون ذره ای چربی و استخوان بوده و این براساس ذائقه مردم توزیع شده چراکه مردم همدان طالب گوشت لوکس هستند.
سپهری وفا قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی قسمت ران و سردست را ۱۲۵ هزار تومان اعلام کرد و گفت: هر کیلوگرم گوشت مخلوط گوسفندی ۹۰ هزار تومان و گوشت گوساله نرمه نیز ۹۰ هزار تومان در بازار به فروش میرسد.
وی از عدم واردات گوشت یخی و افزایش قیمت گوشت یخی در ماه گذشته خبر داد و اظهار کرد: گوشت یخی تا دو ماه گذشته به قیمت هر کیلوگرم ۳۸ هزار تومان فروخته میشد اما در ماه گذشته قیمت این نوع گوشت به ۶۸ هزار تومان نیز رسید ضمن اینکه توزیع آن به عهده شرکت های واردکننده بوده و با نظارت اتحادیه نیست.
رئیس اتحادیه قصابان همدان با اشاره به مشکل عمده بازار گوشت در همدان اعلام کرد: قصابان از محدود شدن تقاضا در بازار اظهار نارضایتی کرده و بیشتر نگرانی آنها از تعطیلی رستوران ها و چلوکبابی ها است.
وی ادامه داد: قلوه گاه و دنبه گوسفندی سهم رستوران ها بوده که با توجه به شیوع کروناویروس و تعطیلی این صنف، واحدهای توزیع کننده آن را در سردخانه ها دپو کرده اند اما اکنون ظرفیت سردخانه ها پر شده و عدم تقاضا رنج بازار گوشت قرمز است.
رئیس اتحادیه مرغ و ماهی همدان نیز در ادامه از افزایش قیمت تخم مرغ در بازار خبر داد و گفت: صادرات تخم مرغ به بازار این محصول تلنگر زده و قیمت هر شانه تخم مرغ در بازار به ۲۳ هزار تومان رسیده است.
جواد عاشوری عرضه هر کیلوگرم مرغ در بازار را به قیمت ۱۰ هزار و ۵۰۰ تا ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان اعلام کرد و افزود: گوشت مرغ به عنوان یکی از کالاهای اساسی سبد خوراکی خانوار در بازار کرونایی این روزها تعادل نسبی در قیمت ها داشته اما کم بودن تقاضا بر فروش آن تأثیر خود را گذاشته است.
