| سه شنبه - 20 مرداد 1405 - شماره 5483 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
کد مطلب: 115016 |
تاریخ انتشار: 1399-10-20 - 10:51 |
تعداد بازدید: 330 |
|
|
|
|
ایجاد شهرک سیر در همدان فرآوری در انتظارصنایع تبدیلی
اقتصادی
همدان رتبه یک تولید سیر کشور را دارد که با توجه به این ظرفیت ارزنده و راهاندازی شهرک فرآوری سیر میتوان زمینه را برای جهش تولید، اشتغالزایی پایدار، صادرات و ارزآوری مهیّا ساخت و به چشمانتظاری قطب سیر کشور برای شکلگیری واحدهای فرآوری و صنایع تبدیلی این محصول، پایان داد.
هماکنون، سیرکاران همدانی بیشتر در زمینهای اجارهای فعالیت دارند که در سالجاری با بالا رفتن هزینههای اجاره زمین، حملونقل و هزینههای بالای دستمزد کارگرانشان روبهرو بودند؛ از سویی به سبب نبود سردخانهها در حد ظرفیت تولیدی سیر همدان، مقداری از سیر تولیدی همدان در سردخانههای استانهای دیگر انبار شد و سیرکاران همدانی برای جلوگیری از ریشه زدن و خراب شدن محصولاتشان مجبور به فروش باقیمت پایینتری شدند.
به گزارش خبرگزاري بازار، از سویی طبق سند راهبردی و عملیاتی 3ساله استان همدان ایجاد واحدهای بستهبندی و صنایع تبدیلی سیر و همچنین ایجاد نمایشگاه، فروشگاه و بازارچههای دائمی فروش محصولات کشاورزی ازجمله سیر همدان جزو اقدامات اولویتدار و محرک توسعه مطرحشده است.
مدیرعامل شرکت تعاونی سیرکاران و صیفیکاران همدان با بیان اینکه در سالجاری با افزایش هزینههای تولید و کاهش میزان صادرات روبهرو بودهایم، مطرح کرد: امسال، افزایش هزینه دستمزد، کود، حملونقل و ... بهنوعی است که هر هکتار محصول سیر در مراحل کاشت و برداشت بالغبر ۱۳۰ میلیون تومان هزینه میبرد.
حجتا... حیدریان ادامه داد: در سالجاری از هر هکتار بالغبر ۱۲ تا ۱۶ تُن بار برداشتشده و هماکنون سیرهای درجهیک همدان در سردخانهها موجود است.
وی عنوان کرد: درصورتیکه ۱۲ تُن محصول برداشت شود و کیلویی ده هزار تومان به فروش برسد کشاورز به قیمت سربهسر تولید و فروش میرسد، بدینسان درصورتیکه میزان تولید و قیمت فروش بالا رود، برای کشاورزان بهصرفه خواهد بود.
مدیرعامل شرکت تعاونی سیرکاران و صیفیکاران همدان ضمن گلایهمندی از نبود واحد فرآوری سیر در همدان، عنوان کرد: متأسفانه در استان همدان در زمینه فرآوری محصول سیر ورود نشده، درحالیکه این ظرفیت در استان وجود دارد تا بهعنوان قطب سیر، در زمینه فرآوری این محصول وارد عمل شود.
حیدریان نبود واحدهای فرآوری و از سویی مشکلات مربوط به کود را 2 چالش سر راه سیرکاران همدانی برشمرد.
در ادامه یکی از صادرکنندههای سیر همدان نیز بیان کرد: وضعیت فروش سیر همدان نسبت به سال گذشته کاهش داشته اما مناسب است از سویی، صادرات سیر به عراق همچنان درحال انجام است.
هرچه فریاد میزنیم
کسی به دادمان نمیرسد
محمد حنیفه مظاهری با بیان اینکه درحالحاضر بالغبر 2 تا 3 هزار تُن سیر همدان در سردخانههای کشور وجود دارد، مطرح کرد: متأسفانه در استان همدان شاهد ورود مناسب به بحثهای فرآوری و صنایع تبدیلی در حوزه محصول سیر نیستیم و هرچه فریاد میزنیم، کسی به دادمان نمیرسد.
وی که 2 سال نیز صادرکننده نمونه استانی بوده است، اضافه کرد: باید حداقل سردخانههایی برای نگهداری مناسب سیر در همدان وجود داشته باشد تا کشاورزان برای جلوگیری از خراب شدن محصولشان مجبور نشوند آنها را بفروشند.
مظاهری ادامه داد: اکنون سیرهایمان را در سردخانه کرج نگهداری میکنیم و امیدواریم که شاهد ایجاد سردخانههای مناسب سیر در همدان باشیم، همچنین باید در زمینه فرآوری سیر فکری در همدان شود.
وی با اشاره به اینکه فرآوری محصول سیر در همدان تنها به روش سنتی دنبال میشود، ضمن ابراز تأسف از این روند، بیان کرد: فرآوریها با روش سنتی و دستی نهتنها ازنظر بهداشتی به هیچعنوان قابلقبول نیستند، بلکه بهلحاظ صادراتی نیز امکان ورود به بحث را ندارند.
این صادرکننده سیر در زمینه تغییر قیمتهای فروش و صادرات سیر درصورت ورود به چرخه سورت و بستهبندی مطرح کرد: درحالحاضر سیر درجه یک سوپر که سیر صادراتی است کیلویی ۳۲ و ۳۳ هزار تومان به فروش میرود و سیرهایی که در انبار و بهصورت سورت و بستهبندی داریم، کیلویی ۲۰ هزار تومان و سیرهای معمولی در حدود قیمتی کیلویی ده تا ۱۵ هزار تومان است.
مظاهری عنوان کرد: باید فکری در زمینه فرآوری، بستهبندی بهروز، صنایع تبدیلی و شناخت بازارهای هدفمان در زمینه محصول سیر همدان داشته باشیم.
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی جهاد کشاورزی استان همدان هم در اينباره با بیان اینکه استان همدان با 4 هزار و ۴۰۰ هکتار اراضی زیرکشت سیر رتبه نخست تولید سیر خشک را در کشور به خود اختصاص داده و در همدان بالغبر ۴۲ هزار تُن تولید سیر خشک تولید میشود، مطرح کرد: سیر، برند همدان محسوب میشود و باید در زمینه فروش مناسب و فرآوری این محصول قدمهای مناسبی برداشته شود.
حسن محمدی با بیان اینکه درباره ساخت واحدهای فرآوری سیر در استان همدان چندین جلسه برگزار و پیگیریهای لازم انجام شده است، گفت: بهدنبال این موضوع هستیم تا با همکاری تعاونی سیرکاران سولان، یک زمین ۳۰ هکتاری را به شهرک تخصصی فرآوری سیر تبدیل سازیم.
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی جهاد کشاورزی استان همدان بیان کرد: این هدف با حمایتهای مسئولان مربوطه در استان همدان محقق خواهد شد و با این اقدام، بیش از ۷۰ واحد فرآوری سیر در شهرک تخصصی فرآوری سیر همدان مستقر خواهند شد.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
یلدا شب هندوانه و فال و غزل
|
|
|
|
|
حال و هوای صحاف خانه همدان در آستانه بازگشایی مدارس
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
نشر و نقل مطالب فقط با ذکر نام روزنامه همدان پیام
بلامانع است.
|
|
|
روزنامه همدان پیام (
اجتماعي، فرهنگي، اقتصادي،
سياسي، ورزشی )
صاحب امتياز و مدير مسئول:
نصرت ا... طاقتي احسن
-
سردبير: يدا... طاقتي
احسن
نشاني: همدان، خيابان
شريعتي، ابتداي خيابان مهديه،
ساختمان پيام
تلفن: 8264433
(0811)
- فکس: 8285048
(0811) - سازمان
نیازمندی: 8264400
(0811) - ايميل:
info@hamedanpayam.com |
|
