«به علت گرانی نهادههای دامی، شاهد تعطیلی دامداریهای سنگین یکی پس از دیگری هستیم، متأسفانه درحالحاضر کار در عرصه دامپروری بسیار مشکل شده و اگر همینگونه پیش برویم تا 3 ماه آینده همه گاوداریها تعطیل خواهند شد.»
این موضوع را اواخر مهرماه سالجاری رئیس هیأت مدیره تعاونی گاوداران شهرستان کاشمر به خبرنگار ایسنا اعلام کرده و ادامه داده است: «اگر مسئولان به تولید در بخش دام توجه نکنند در آینده نزدیک مجبور به وارد کردن شیر و مواد لبنی از کشورهای همسایه خواهیم شد.»
بنابر اعلام شرکت تعاونی تولیدکنندگان فرآوردههای لبنی استان همدان «متأسفانه بسیاری از لوایح و قوانین در دولت یا انجام نمی شوند و یا با تغییرات و تصمیم گیری هایی صرفاً از بالا صورت میپذیرد، از جمله قانون تجمیع صنایع تبدیلی کشاورزی در یک وزارتخانه. درحالحاضر صنایع لبنی از حمایت معکوس وزارت صنعت، معدن و تجارت و جهادکشاورزی برخوردارند که در شرایط این چنینی هریک منتظر دیگری است درحالیکه دامداران از یک وزارتخانه و یک متولی برخوردار بوده و میتوانند صدای خود را برای تجمیع به یک نقطه واحد منتقل کرده و نتیجه بگیرند.»
بنا به گفته این شرکت «همچنین اعلام ارز ۴ هزار و ۲۰۰ تومانی برای خرید نهاده اثربخش نبوده زیرا یا به میزان دریافتی ارز واردات نهاده صورت نمیپذیرد و یا اگر وارداتی انجام شده بهصورت صد درصد به دست دامداران نرسیده و بازار آزاد نیز از آن منتفع شدهاند تا دامداران به ناچار سهمی از نیاز خود را از بازار آزاد و با قیمتهایی به مراتب گرانتر تهیه کنند، بنابراین بررسی و ایجاد تغییر در این رویه نیز از الزامات است. پیشنهاد مؤثر آن است که یارانه علاوهبر تأمین نهاده به تولید فرآوردههای لبنی مشمول قیمتگذاری نیز به میزان تولید و عرضه صورت پذیرد تا آحاد جامعه و اقشار آسیبپذیر در مواجهه با افزایش قیمتهای نجومی ناچار به حذف نیاز سفره روزمره خود نشوند و در این شرایط اسفبار کرونایی اولاً شاهد تعطیلی و رکود کارخانهها و دوم شاهد بیکاری کارگران و نگرانیهای خانوادههای آنها و سوم شاهد ضعف جسمانی مردم عزیز در مقابله با بیماریها نباشیم.»
در ادامه گفتوگویی با مدیرعامل شرکت تعاونی تولیدکنندگان فرآوردههای لبنی استان همدان ترتیب دادیم. وی با تأکید بر اینکه کارخانههای لبنی و دامداران یک زنجیره بهم متصل هستند، گفت: رکود و تعطیلی کارخانهها به علل مختلف سبب قطع و یا کاهش تقاضای شیرخام از دامداران خواهد شد و در نتیجه انتقال گاوهای شیری را به خط کشتارگاهها شاهد خواهیم بود. محمود رشادی در گفتوگو با ایسنا، با بیان اینکه یک گاو شیری یک کارخانه تولید شیر است، اظهار کرد: گاوهای اصلاح شده نتیجه ۳۰ سال زحمت و تلاش پژوهشگران است تا گاوی پرورش یابد که بتواند تولید اقتصادی شیر داشته باشیم، حال اگر دامدار نتواند شیر خود را به کارخانههای لبنی بفروشد دام را به کشتارگاه برده و به گوشت درجه 2 و 3 تبدیل میشود.
وی با اشاره به اینکه اگر کارخانههای لبنی دچار رکود شوند شیری که بسیار فسادپذیر بوده و باید بلافاصله مصرف شود، روی دست دامدار میماند، تصریح کرد: دامدار یک یا 2 مرحله شیر فاسد را دور میریزد و تحمل میکند اما دفعات بعد مجبور میشود گاو خود را به کشتارگاه ببرد.
رشادی خاطرنشان کرد: در شرایط حاکم فعلی که نهاده نیست و یا اگر هست، در بازار آزاد است یا در سامانه بازارگاه به مقدار خیلی ناچیز وجود دارد، بهطوریکه دامدار نمیتواند نهاده مورد نیاز هر گاو شیرده که روزانه ۳۵ کیلو علوفه مصرف میکند را تأمین کند و درنهایت تولید شیر کاهش مییابد و دامدار متضرر شده و دام خود را به کشتارگاه میبرد.
وی ادامه داد: کارخانههای مجبورند شیر گران بخرند و با توجه به هزینه بالای ظروف بستهبندی، هزینههای سربار و کارگری و سودهای بالای بانکی هزینه تولید افزایش یافته و درنهایت تولیدات این کارخانجات گران میشود این درحالیست که ده قلم از تولیدات لبنی مشمول نرخگذاری تعزیراتی بوده و کارخانجات تولیدکننده این فرآوردهها که بیشتر کارخانجات کوچک و متوسط هستند، درصورت گرانفروشی با جرایمی سنگین مواجه خواهند شد.
مدیرعامل تعاونی تولیدکنندگان فرآوردههای لبنی استان همدان با تأکید بر اینکه کارخانههای لبنی برای اینکه دچار این مشکلات نشوند تولیدات را کاهش داده و به سمت محصولی میروند که توجیه اقتصادی داشته باشد، افزود: اگر قیمت محصولات لبنی افزایش یابد مردم نمیتوانند بخرند و مصرف لبنیات کاهش مییابد و بهدنبال مصرف نکردن لبنیات نیز بیماری در جامعه افزایش خواهد یافت.
وی با اشاره به اینکه قیمتهای شیرخام مصوبه در ستاد تنظیم بازار کشور از ابتدای سالجاری 4 بار تغییر یافته است، خاطرنشان کرد: اوایل سال قیمت شیر از ۲۱ هزار ریال در هر کیلو به ۲۹ هزار ریال افزایش داده شد و در همین اواخر با حضور نمایندگان دامداران و کارخانههای لبنی و دستگاههای ذیربط دولتی۴۱ هزار و ۵۰۰ ریال و با رفتاری بسیار عجیب و ناگهانی کمتر از یک هفته در یکم آذر به ۴۵ هزار ریال افزایش داده شد درحالیکه کارخانههای لبنی مجبور به خرید شیر مصوب ۲۹ هزار ریالی در دامداری با قیمت بیش از ۴۲ هزار ریال بودند و با توافق ۴۱ هزار و ۵۰۰ ریال قیمت خرید در بسیاری از دامداران به ۵۲ هزار ریال در هر لیتر رسید.
مدیرعامل تعاونی تولیدکنندگان فرآوردههای لبنی استان همدان اظهار کرد: تشکلهای دامداران باید تقویت شوند تا خودشان واردکننده نهادههای دامی باشند و واردات نهاده انحصاری نباشد.
