سه شب دیگر پاییز به پایان می‌رسد و آخرین شب آن، یلدا، بهانه خوبی برای مرور دلخوشی‌هاست.
یلداهای این سال‌ها کمتر شبیه خاطره‌های سال‌های پیش هستند، خانه‌های کوچک و فاصله خانواده‌ها از هم، کمتر فرصتی ایجاد می‌کند تا بیشتر در کنار هم باشیم.
با خودمان که روراست باشیم، باید قبول کنیم در این روزهای شلوغ و آپارتمان‌های قوطی کبریتی، دیگر خبری از کرسی و خوردنی‌های متنوع و مادر بزرگ‌های قصه‌گو نیست که بخواهیم بلند ترین شب سال را به دل‌خوشی آنها بگذرانیم.
اما این‌ها دلیل نمی‌شود که شب چله را با تمام دل‌خوشی‌هایش دور از باورهای سنتی فراموش کنیم و یادمان برود که بلندترین شب سال مجالی است برای شاد‌بودن و با‌هم بودن. شبی که سنتش گره خورده با نقل‌های سنتی، خوراکی‌های رنگارنگ، هندوانه‌های سرخ و انارهای دان شده کنار سفره یلدا.
همین رابطه تنگاتنگ مزه‌ها و شب‌چله، بهانه‌ای است تا اگر خانه‌هایمان کوچک است خانه را به مقصد یک شکم‌گردی جذاب در دورهمی فامیلی رها کنیم و یلدای‌مان را در رستوران‌های شهر، هتل‌ها و حتی کافه‌های شهر که به مناسبت این شب رنگ و بوی تازه‌ای گرفته اند بگذرانیم.
یک دقیقه بیشتر
فارغ از برخی از خانواده‌ها که دورهم بودن را زیر سقف خانه و خانواده ترجیح می‌دهند برخی دیگر برای گذراندن یک شب یلدای بیرون خانه‌ای، بهترین جا را همان پاتوق‌های همیشگی یعنی کافه‌ها می‌دانند . اما این پیشنهاد به این معنی نیست که تمام کافی‌شاپ‌ها و سفره‌خانه‌های شهر برنامه ویژه‌ای برای یلدا تدارک دیده‌اند. برای پیدا کردن کافه‌های یلدایی کمی اطلاعات را در تبلیغات رسانه و سطح شهر زیر رو کنید دست خالی نخواهید ماند .
باب‌دل سنتی‌ها
اگر اهل شعر و ادبیات هستید پاتوق‌های ادبی شهر در این شب جای مناسبی برای شما هستند امسال برخی هتل‌ها و مهمانسراهای سنتی اقدام به برگزاری محافل شعرخوانی کرده‌اند که حضور در آنها خالی از لطف نیست. یکی ازمتداول‌ترین برنامه‌ها در چنین شبی برگزاری مراسم شعر و قصه‌خوانی و تماشای نمایش‌های آئینی فرهنگسراهای شهر است که البته امیدی به ارگانهای دولتی و اعتبارات قطره‌چکانی آنها نیست چرا که قطع یقین اگر هم پیگیر باشد به شما خواهند گفت بودجه‌ای برای اینکارها نداریم .....
پس بهتر آنکه به دنبال فضاهای بابرنامه در بخش خصوصی بروید و با هزینه‌کردن‌های شخصی خودتان جور خودتان را بکشید .
اگر هم سری به سفره‌خانه‌های سنتی شهر بزنید می‌توانید با مراسمی که رنگ و بوی سنتی دارد همراه شوید و از حافظ‌خوانی و نقالی‌ها لذت ببرید.
یک شب‌نشینی ویژه
اگر تنقلات یلدایی کفاف‌تان را نمی‌دهند و دنبال یک وعده غذایی درست و حسابی برای گذراندن شب چله‌تان هستید یا راهی خانه بزرگترهای فامیل شوید، یا باید دست از کافه‌ها بکشید و به سراغ رستوران‌هایی با طعم آخرین شب پاییز بروید.
همراه با طعم حیاتی رب انار
سال‌ها قبل‌تر از اینکه پای گوجه‌فرنگی به غذاهای ایرانی باز شود تمام طعم خورش‌های ایرانی را رب انار به‌دوش می کشید. اما با وجود تهاجم فرهنگی گوجه‌ای به غذاهای ایرانی در قرن‌های گذشته غذاهای شمالی اصالت خود را حفظ کردند و پای ثابت رب‌انار را از سفره های رنگارنگ شان کوتاه نکردند.
وقتی صحبت از یلدا باشد، نمی‌شود از انار و تمام مشتقاتش گذشت، پس به خود ظلم کرده‌اید اگر تا به حال، شب چله هوس غذاهای اناری نکرده‌اید.
پس صرف غذاهای اناری مثل مرغ ترش و فسنجان و ... را یادتان نرود
هتل‌های شهر میزبان شما
اگر حساب‌کتاب‌‌های ماهانه اجازه می‌دهد به جای خریدکردن برای پرکردن یخچال خانه و میهمانی و میزبانی یلدایی راهی یکی از هتل‌های شهر شوید و خوراکی‌های یلدا را آنجا نوش جان کنید.
علاوه بر رستوران‌ها و کافه ها، برخی هتل‌های همدان هم امسال تدارکات ویژه‌ای برای شب یلدا در نظر می‌گیرند و با برنامه‌های مختلف به استقبال این آئین دیرین می‌روند.
شب 7هزارساله
«شب یلدا» به گفته مورخان پیشینه 7هزار ساله دارد. ایرانیان باستان، دی‌ماه 4جشن در روزهای اول، هشتم، پانزدهم و بیست‌و‌سوم این ماه برگزار می‌کردند اما امروزه ایرانیان تنها نخستین روز دی‌ماه، یعنی طولانی‌ترین شب اول زمستان را که آخرین شب پاییز، پایان قوس و آغاز جدی است، جشن می‌گیرند. پیشینیان بر این باور بودند که در این شب فرشته بدی‌ها(اهریمن) با فرشته خوبی‌ها(امشاسپندان) به جنگ می‌پردازد و در این نبرد طولانی، فرشته خوبی‌ها اهریمن را شکست می‌دهد و صبح، پس از زاده‌شدن دوباره خورشید، پیروزی روشنایی بر تاریکی آغاز می‌شود.
امروزه در کنار فناوری‌های ارتباطی و اطلاعاتی و حضور افراد در فضای مجازی ممکن است تأثیر منفی بر اجرای درست این‌گونه مراسم و آئین‌ها و در نهایت پاسداشت آنها داشته‌باشد، لازم است خانواده‌ها و متولیان حوزه میراث فرهنگی و سایر مجموعه‌های مرتبط با این فرهنگ اصیل ایرانی که ریشه در تاریخ و تمدن کهن این مرز و بوم دارد به‌گونه‌ای برنامه‌ریزی نمایند تا ضمن معرفی فرهنگ عامه نواحی و مناطق مختلف کشور که سرشار از زیبایی‌ها و جاذبه‌های متنوع و بی‌نظیر در حوزه گردشگری هستند ازجمله: خوراکی‌های شب یلدا، افسانه‌ها و قصه‌ها، شعرخوانی، شب‌نشینی و نواختن نواهای موسیقیایی بومی و محلی و سایر مراسمات و آئین‌های خاص هریک از مناطق مختلف این مرز پرگهر که هریک به‌نوبه خود جاذبه و انگیزه‌هایی را برای توسعه فعالیت‌های گردشگری ایجاد می‌نماید، شرایطی فراهم نمایند تا با شناخت وآگاهی بیشتر، بسترهای برگزاری این آئین‌ها به‌صورت هرچه باشکوه‌تر، سنت‌محورانه و به‌قاعده فراهم آید که موجبات انس، الفت و صمیمیت بیشتر در میان خانواده‌ها و اقوام مختلف ایران زمین را موجب خواهدشد.
