بيش از 14هزارتن تخم مرغ در استان همدان تولید شده و میزان تولید تخم شتر مرغ در همدان نيز 29 تن مي باشد.
محمدرضا خدابنده‌لو در گفت‌و‌گو با تسنيم، بیان کرد: در سال 95، 20 واحد مرغ مادر گوشتی با ظرفیت 450 هزار قطعه مرغ مادر وجود دارد، ضمن اینکه 43 واحد مرغ تخمگذار با ظرفیت یک‌میلیون و 600 هزار قطعه در استان همدان وجود دارد. خدابنده لو با بیان اینکه 520 واحد مرغ گوشتی به ظرفیت 9 میلیون و 200 هزار قطعه در استان همدان وجود دارد افزود: عمده محصول تولیدات مرغ مادر گوشتی تولید جوجه یک‌روزه است و علاوه بر آن بخشی از تولید تخم مرغ است که در بازار عرضه می‌شود و یا از گوشت آن استفاده می‌شود ولی هدف اصلی تولید جوجه یک روزه است. وي با بیان اینکه 40 درصد ظرفیت و 60 درصد تعداد واحدهای مرغ مادر گوشتی در سال 95 در همدان فعال بود اظهار داشت: سال گذشته به میزان 11 میلیون و 760 هزار و 44 قطعه جوجه یک روزه در استان همدان تولید و بین واحدهای پرورش دهنده مرغ گوشتی توزیع شده است. خدابنده لو با اشاره به اینکه 60 درصد ظرفیت واحدهای مرغ تخمگذار در استان همدان فعال است، افزود: میزان تولید تخم مرغ صنعتی که از واحدهای مرغ تخمگذار در سال 95 استحصال شده 9 هزار و 313 تن بوده است که به بازار مصرف عرضه شده است.
وی با بیان اینکه تخم مرغ‌های تولیدی سایر بخشها نیز وارد بازار می‌شود به عنوان مثال تخم مرغ‌های مادر گوشتی به میزان 68 تن و تخم مرغ‌های بومی در سطح روستاها به میزان 5 هزار و 400 تن شامل تخم سایر ماکیان در استان همدان تولید شده است.
خدابنده‌لو اظهار داشت: 29 تن تخم شترمرغ در استان همدان تولید شد و در مجموع کل تولید تخم مرغ استان همدان 14 هزار و 810 تن بوده است. سرانه مصرف گوشت مرغ در کشور 26 کیلوگرم به ازای هر نفر است که این میزان در سرانه کشوری بین 10.5 تا 11 کیلوگرم است.
