گزارش همدان‌پیام ازچله‌نشینی بازار میوه و خشکبار

«یلدا» گرانترین شب سال

روزهاي پاياني آذرماه، زماني است كه مردم در تدارك خريد خشكبار و ميوه براي شب چله هستند. اما امسال برخي از تحولات بازار، کاهش قدرت خريد مردم و مناسبت‌هاي تقويمي موجب شده است تا بازار خشكبار و تره‌بار جنب و جوش چنداني نداشته باشد و پيش‌بيني فعالان بازار هم بر اين نكته تأكيد دارد.
اگرچه با نزديك شدن به شب چله، به طور معمول خريداران اين كالاها هم بيشتر خواهند شد، ممكن است تعداد اين خريداران نسبت به سال‌هاي گذشته با كاهش مواجه شود.
امسال 30 آذرماه و شب چله با رحلت حضرت رسول اكرم(ص) مصادف شده است و مردم همدان مطابق با ارزش‌های فرهنگ خود، شكستن تخمه را مخصوص ايام شادي مي‌دانند و ممكن است امسال به خريد تخمه‌هاي آفتابگردان،‌ ژاپني و كدو تمايل چنداني نداشته باشند.
از سوي ديگر برخي اقلام خشكبار با افزايش دو يا سه برابري قيمت مواجه شده است كه ممكن است با توان مالي برخي جور در نيايد.
 فندق، طلا شد!
حالا که تنها چند روز به شب یلدا باقي مانده است، اگر به مغازه‌های آجیل‌فروشی در سطح شهر سری بزنیم با قیمت‌های مختلفی مواجه می‌شویم و تفاوت قیمت‌ها در مغازه‌های مختلف مشهود است.
به گفته تعدادی از فروشندگان آجیل و خشکبار، فروش این محصولات در این روز‌ها نسبت به ماه‌های پيش افزایش یافته است. هر چند که بالا بودن قیمت برخی اقلام خشکبار و آجیل بر میزان خرید و مصرف آن‌ها تأثیر گذاشته است و بازار مانند سال‌هاي گذشته نيست.
با اين كه قيمت‌ها تا حدي دستخوش بازار عرضه و تقاضا است، اما به گفته برخی فروشندگان قیمت محصولات خشکبار در این روز‌ها تغییری نداشته است و پيش‌بيني مي‌شود قیمت‌ها با نزدیک شدن به شب یلدا افزایش چشمگیری پیدا نکند.
آجیل شب یلدا، به طور میانگین به قیمت 37 هزار تومان در برخی مغازه‌ها فروخته می‌شود. اين آجيل متشكل از توت خشك، برگه زردآلو، پسته، كشمش، گردو، انجير خشك، بادام و فندق است.
امسال قيمت فندق به گفته رئيس اتحاديه خشكبار استان همدان به حدود 60 هزار تومان براي هركيلو رسيده است؛ اين در حالي است كه سال گذشته هر كيلو فندق 30 هزار تومان بود.
احمد پيريان، تخمه ژاپني را دومين محصولي معرفي مي‌كند كه با افزايش قيمت در سال جاري مواجه شده است و مي‌گويد: قيمت فعلي اين محصول در اصناف مربوطه كيلويي 35 هزار تومان است كه سال گذشته 20 هزار تومان بود.
براساس اين، فندق با افزایش دو برابری، تخمه ژاپنی با افزایش يك‌ونيم برابری و انجیر، برگه زردآلو و کشمش هم با افزایش قیمت بالایی نسبت به سال گذشته روبه‌رو شده‌اند.
رئيس اتحادیه كشوري خشکبار دليل افزایش قیمت برخی اقلام خشکبار در کشور را سرمازدگی و کمبود مي‌داند و مي‌افزايد: شب یلداي خوبی را برای صنف خشکبار پیش‌بینی نمی‌کنم.
علیرضا ارزانی، افزايش قيمت‌ها را موجب كاهش قدرت خريد مردم مي‌داند و بيان مي‌كند: با توجه به اینکه برخی از مردم در تأمین مایحتاج خود با مشکل روبه‌رو هستند، امکان خرید آجیل هم برای آنها وجود ندارد.
وی با تأکید بر اینکه این حق مردم است که بتوانند سالی یک بار در شب یلدا و نوروز از آجیل استفاده کنند و باید مسئولان اقدامات لازم در کاهش قیمت‌ها را انجام دهند، گفت: وزارت جهاد کشاورزی باید از تولید و کشاورز بیشتر حمایت کند؛ زیرا در گزارش‌های میدانی که به دست آورده‌ام وضعیت کشاورزان مناسب نیست.
وی در مورد اقداماتی که دولت می‌توانست انجام دهد تا از افزایش قیمت برخی از اقلام خشکبار به دلیل کمبود جلوگیری کند، افزود: بنده پیش‌بینی این شرایط را کرده بودم و می‌توانستند برای کمبود فندق در بازار به صورت محدود امکان واردات و یا برای جبران کمبود انجیر برای یک ماه، صادرات آن را کاهش می‌دادند تا از این طریق مردم کشور بتوانند از این اقلام بیشتر استفاده کنند.
براساس اعلام رئيس اتحاديه خشكبار استان همدان در حال حاضر انواع آجيل و خشكبار بسته به نوع و كيفيت با قيمت‌هاي مختلفي به فروش مي‌رسند كه سبب تنوع قيمتي در انواع محصولات خشكبار شده است. براي مثال براي هركيلو مغز گردو ممكن است مجبور شويد تا 70 هزار تومان بپردازيد اما اين نرخ به دليل مرغوبيت محصول و ويژگي‌هايي از جمله دوپر بودن، درشت بودن و رنگ مناسب مغز گردو است. در حقيقت در اين موارد پول خود را به كيفيت محصول داده‌ايد و انتخاب با خود شماست. اما اگر قيمت‌ها از عرف آن بالاتر برود بايد شك كنيد.
 ميوه احتمالاً گران نمي‌شود
شب چله بر بازار ميوه هم تاثيرگذار است. در حالی‌که گرانی میوه در ایامی مانند شب یلدا برای مردم ایران به امری عادی تبدیل شده، بسیاری از مسئولان معتقدند به دلیل فراوانی تولید و میزان عرضه میوه‌ها، امسال خبری از این گرانی‌ها نیست.
به گفته رئيس اتحاديه ميوه و تره‌بار، استان همدان امسال کمبودی در تولید میوه‌های شب یلدا و همچنین هندوانه وجود ندارد و مردم در یلدای۹۳ برای تهیه میوه‌های مورد نیاز با مشکل مواجه نخواهند بود.
رضا البرزي، حداكثر افزايش قيمت ميوه‌ها بخصوص هندوانه و انار در شب چله را 15 درصد مي‌داند و مي‌افزايد: پيش‌بيني مي‌كنم با توجه به مناسبت 28 صفر، امسال بازار ميوه با استقبال چنداني مواجه نشود و تغيير چنداني در نرخ ميوه‌ها نداشته باشيم.
وي يادآوري كرد: البته بايد شرايط عرضه و تقاضا را ملاك قرار داد؛ زيرا با افزايش تقاضا قيمت‌ها هم مقداري بالا مي‌رود كه اين احتمال براي يلداي امسال كم است.
در حال حاضر هندوانه جيرفت وارد بازار ميوه و تره‌بار همدان شده است و به قيمت هزار و 500 تومان فروخته مي‌شود. انار، نارنگي و سيب هم هر كيلو در حدود 3 تا 5 هزار تومان به فروش مي‌رسند.
 چقدر براي يك شب مي‌پردازيد؟
اگر در يك دور همي 10 نفره شب چله، 2 كيلوگرم آجيل، 8 كيلو گرم از 3 نوع ميوه انار، نارنگي و سيب، يك هندوانه 8 كيلوگرمي، يك كيلوگرم تخمه و 2 كيلوگرم شيريني تهيه كنيد بايد چيزي حدود 170 هزار تومان بپردازيد. البته اگر هوس كنيد ميهمانان را به يك وعده غذاي شام هم دعوت كنيد، یا به تنقلات شب یلدا بیفزایید، هزينه‌ها بالاتر مي‌رود.