جشنواره پخت غذاهای دریایی در ملایر

ملایر- سحر یوسفی-خبرنگار همدان‌پیام: نخستین جشنواره طبخ آبزیان و غذاهای دریایی با حضور ۳۰ شرکت‌کننده و استقبال گسترده مردم در مجتمع الماس ملایر برگزار شد.

فرماندار ملایر در این جشنواره که با حضور مدیر شیلات استان همدان و جمعی از مسئولان شهرستان برگزار شد، بر ضرورت تشویق و ترغیب مردم به مصرف آبزیان و غذاهای دریایی تأکید کرد و گفت: مدیریت شهرستان برای افزایش سطح تولید آبزیان پرورشی باید عزم جدی داشته باشد.

سلمان اسماعیلی با بیان اینکه تاکنون در شهرستان ملایر ۴۵ مجوز پرورش ماهی صادر شده است، افزود: در حال حاضر ۳۳ مرکز پرورش ماهی فعال در شهرستان داریم و سالانه بیش از ۶۰۰ تن ماهی در ملایر تولید می‌شود.

وی از برگزار‌کنندگان این جشنواره برای ایجاد یک برنامه مفرح خانوادگی و فرهنگ‌سازی استفاده بیشتر جامعه از منابع غذایی سالم تقدیر و تشکر کرد.

رئیس میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری ملایر نیز هدف از برگزاری جشنواره را معرفی و گسترش فرهنگ مصرف غذاهای دریایی و آبزیان به عنوان یک منبع غذایی سالم و مفید، آشنایی مردم با روش‌های طبخ آبزیان و ایجاد شور و نشاط اجتماعی عنوان کرد و افزود: شرکت‌کنندگان در این جشنواره انواع غذاهای مختلف همچون قلیه ماهی، کتلت ماهی، سبزی پلو، فسنجون ماهی، ماهی شکم‌پر، همبرگر ماهی، مافین پیتزایی، پیتزا پیراشکی، سالاد اولویه با ماهی را طبخ کردند.

وی در پایان با بیان اینکه، ۳۰ نفر در این رویداد شرکت کردند گفت: معصومه محمودی نفر اول، معصومه جابری نفر دوم و فاطمه حلیمی مقام سوم را کسب کردند و از تمامی شرکت‌کنندگان با اهدا لوح تقدیر و جایزه تقدیر شد .