1397-07-201397-07-30bool(false) لبنیات در حال خداحافظی با سفره مردم! همدان پیام
 
 
دو شنبه- 30 مهر 1397 - شماره 3319
 
امروز : دوشنبه ، 30 مهر 1397

Today : Mon, October 22, 2018




ارتباط با سرویس ها - پذیرش آگهی * "1397،سال حمایت ازکالای ایرانی"
ورود کاربران


logo-samandehi
 
کد مطلب:  84610 تاریخ انتشار:  1397-05-11 - 05:45 تعداد بازدید:  73
ارسال به دوستان
نسخه چاپی

کاهش 50درصدي مصرف لبنيات در 10سال
لبنیات در حال خداحافظی با سفره مردم!

اقتصادی


پنیر 400 گرمی uf که تا پیش از این 4 هزار تومان قیمت داشت، به 5 هزار و 700 تومان رسیده است یا قیمت شیر نرخ پرچرب یک لیتری  با سه درصد چربی از 2 هزار و 700 تومان به 3 هزار و 700 تومان افزایش یافت، البته برخی از تولیدکنندگان به طور کامل این افزایش قیمت را اعمال نکردند تا بتوانند مشتریان خود را حفظ کنند.
دلیل این افزایش قیمت را افزایش قیمت شیر خام و البته ظروف مورد نیاز بسته‌بندی اعلام می‌کنند، شیر ‌هزار و 200 تومانی بنا بر اعلام وزارت صنعت، معدن و تجارت به هزار و 500 تومان رسید اما درخواست وزارت جهاد کشاورزی هزار و 750 تومان بود.
تولیدکنندگان معتقدند منطق وزارت جهاد کشاورزی برای این افزایش قیمت را درک نمی‌کنند. به گفته برخی از فعالان بخش خصوصی وزارت جهاد کشاورزی در تلاش است که نظر خود را به کرسی بنشاند.
رئیس هیأت مدیره اتحادیه تعاونی‌های تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی ایران به فارس گفت: افزایش قیمت لبنیات نه به نفع مصرف‌کننده است و نه تولیدکننده؛ چراکه به مرور زمان مردم قدرت خرید خود را از دست داده و در نتیجه لبنیات از سبد خرید خانوار حذف می‌شود.
علی‌احسان ظفری با بیان اینکه این اتفاق به نفع هیچ قشری در جامعه نیست، افزود: مبنای تعیین قیمت نه تولیدکننده است و نه دامدار بلکه مصرف‌کننده مشخص‌کننده قیمت نهایی است.
وی با بیان اینکه  اقدام وزارت جهاد کشاورزی در روند خرید و فروش شیر یک کار بی‌سابقه بود، بيان کرد: امروز بر اثر اقدامات دولت قیمت شیر باورنکردنی شده است در حالی که امکان مدیریت بهتر و کنترل منطقی‌تر قیمت آن وجود داشت.
این تولیدکننده با اشاره به اینکه نهاده‌های دامی با ارز دولتی و به قیمت 4 هزار و 200 تومانی تأمین می‌شود، ادامه داد: از همین رو وقتی همه شاخص‌ها در دست دولت قرار دارد چطور ممکن است قیمت شیر طی 40 سال به ‌هزار و 200 تومان و طی 4 ماه به ‌هزار و 750 تومان برسد و 550 تومان افزایش یابد؟!
 خودزنی در وزارت جهاد کشاورزی
وی خاطرنشان کرد: حالا که وزارت صنعت، معدن و تجارت قیمت شیر را هزار و 570 تومان اعلام کرده است، بازهم وزارت جهاد کشاورزی به دنبال افزایش بیش از ‌هزار و 700 تومانی شیر است.
ظفری با اشاره به اینکه نظر سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و وزارت صنعت، معدن و تجارت برای وزارت جهاد کشاورزی مهم نیست، گفت: اتفاق بدتر این است که در بحران نبود شیر برای صنایع لبنی، وزارت جهاد کشاورزی به خرید تضمینی شیر روی آورده است.
وی افزود: فلسفه خرید تضمینی این است که وقتی محصولی مازاد مصرف کشور تولید شود، دولت موظف است به خرید تضمینی بپردازد که محصول تولید شده از بین نرود، اما زمانی که به اندازه مصرف کشور شیر نداریم؛ خرید تضمینی منطقی نیست. رئیس هیأت مدیره اتحادیه تعاونی‌های تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی ایران تصریح کرد: این اتفاق باعث می‌شود که محصولات لبنی از مردم دورتر و کارخانه‌های صنعتی در آستانه تعطیلی قرار گیرند.
وی با اشاره به اینکه سلیقه‌ای عمل کردن برای کسب پست و میز، جای خود را به کار کردن برای مردم داده است، ادامه داد: متولیان خرید تضمینی شیر ادعا می‌کنند با این اقدام دامدار را حمایت مي‌کنند در حالی که در عمل مشتریان شیر در حال نابودی هستند.
ظفری با بیان اینکه مردم به دلیل گرانی مواد لبنی را از سفره خود کنار می‌گذارند، خاطرنشان کرد: در سال 82 سرانه مصرف شیر 100 کیلوگرم بود اما امروز به 50 کیلوگرم رسیده است.
وی گفت: در حال حاضر عده‌ای که در صنعت مواد لبنی تجربه و فعالیتی نداشتند، اقدام به خرید شیر خام کردند و دست افراد باسابقه را کوتاه کردند تا دلالان هم وارد کار شوند.
رئیس هیأت مدیره اتحادیه تعاونی‌های تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی ایران افزود: دلالان در این بخش به نام خرید شیر از دولت یارانه و ضرر و زیان دریافت می‌کنند که جای تأسف دارد.
وی تأکید کرد: مسؤولان نسبت به مواد لبنی بی‌تفاوت نباشند چراکه کاهش مصرف مواد لبنی سلامت جامعه را به خطر می‌اندازند و این اتفاق به نفع کشور نیست.
  افزایش قیمت ظروف بسته‌بندی
مدیرعامل شرکت پگاه همدان هم گفت: افزایش قیمت لبنیات بر اساس مصوبه دولت بوده که به دلیل افزایش قیمت شیر خام رخ داده است.
محمود دوستی افزود: سال گذشته شیر خام بین ‌هزار و 150 تا هزار و 250 تومان بود که در حال حاضر به ‌هزار و 700 تومان رسیده است.
وی بيان کرد: علاوه بر این قیمت ظروف بسته‌بندی که به پتروشیمی‌ها وابسته است افزایش قابل توجهی یافته که در نتیجه این اتفاق، افزایش قیمت لبنیات سودی برای واحدهای تولیدی در بر ندارد.
مدیرعامل شرکت پگاه همدان ادامه داد: پیش‌بینی می‌شود این افزایش قیمت با توجه به قیمت تمام شده تولیدات، تعدیل شود و در صورت ادامه روند، تولید نیز متضرر خواهد شد.
  راضی به افزایش قیمت نیستیم
وی با تأکید بر اینکه تولیدکنندگان مواد لبنی راضی به افزایش قیمت نیستند، خاطرنشان کرد: مصرف‌کنندگان سرمایه اصلی ما هستند، بنابراین وقتی قدرت خرید  مردم کاهش می‌یابد، تولیدکننده متضرر می‌شود.
دوستی با اشاره به اینکه نهاده‌های دامی وارداتی است و تحت تأثیر افزایش قیمت ارز قرار گرفته است؛ گفت: دامدار هم راضی به گران فروختن شیر نیست و شرایط او را به افزایش قیمت وادار می‌کند.
وی افزود: البته در این بین سوداگرانی نیز حضور دارند که از وضعیت فعلی سوء استفاده کرده و به سودجویی می‌پردازند.
مدیرعامل شرکت پگاه همدان با اشاره به اینکه در شرایط فعلی واحدهای تولیدی به دنبال سود نیستند، تصریح کرد: تلاش همه واحدهای صنعتی حفظ وضع موجود تا رسیدن به نقطه ثبات است.
وی ادامه داد: برخی از تولیدکنندگان قیمت‌ها را به اندازه سقف تعیین شده توسط دولت افزایش ندادند تا بتوانند بازار خود را حفظ کنند.
کلاف سردرگم قیمت‌گذاری همچنان در گیر و دار تصمیمات لحظه‌ای و شبانه که بدون پشتوانه علمی اخذ می‌شود، برای جیب مردم گران تمام شده و در حوزه مواد غذایی سلامت جامعه را نیز به خطر می‌اندازد.
وزارت جهاد کشاورزی به جای خرید تضمیمی شیر از دامداران می‌تواند برای خرید نهاده‌های دامی یارانه بیشتری تخصیص دهد تا قیمت تمام شده را پایین نگاه دارد و در نتیجه آن مواد لبنی نیز افزایش قیمت نداشته باشند، به عبارت بهتر جبران هزینه‌های دامدار باعث می‌شود تولید نیز نیازی به افزایش قیمت فروش احساس نکند و بهترین اتفاق ممکن در شرایط فعلی یعنی حفظ وضع موجود رخ دهد.



بازگشت
نظرات بینندگان :
نظر شما :
   
نام*
ایمیل* ایمیل محفوظ می باشد
نظر*
کد امنیتی*
کد امنیتی

 
 
 
گزارش گزارش ویژه یادداشت تحلیل سرمقاله ضمیمه(پیام_آدینه) دانلود
صفحه نخست آخرین اخبار درباره ما ارتباط با ما  پیوندها ویژه_نامه راهنما
نشر و نقل مطالب فقط با ذکر نام روزنامه همدان پیام بلامانع است.

 
روزنامه همدان پیام ( اجتماعي، فرهنگي، اقتصادي، سياسي، ورزشی )
صاحب امتياز و مدير مسئول: نصرت ا... طاقتي احسن  -  سردبير: يدا... طاقتي احسن
نشاني: همدان، خيابان شريعتي، ابتداي خيابان مهديه، ساختمان پيام
تلفن: 38264433 (081)  -  فکس: 38279013 (081)  -  سازمان نیازمندی: 38264400 (081)  - ايميل: info@hamedanpayam.com